長期的な健康と幸福のために食べる7つの抗炎症食品|リアルシンプル

炎症とは、怪我、感染症、毒素など、自分自身を癒そうとして有害な可能性のあるものをかわす、身体の自然なプロセスを指します。何かが私たちの細胞を傷つけるとき、私たちは免疫系からの反応を引き起こす化学物質を放出します。これには抗体、タンパク質、そして損傷した領域への血流の増加が含まれます。の場合急性炎症（けがによる打撲傷や腫れのように）、これは数日以上続くことはありません。一方、慢性炎症は、私たちの体の「かわす」反応が続き、常に警戒状態にあるときに起こることです。それは秘密ではありません慢性炎症は私たちの健康に有害である可能性があります：癌、心臓病、糖尿病、うつ病、関節炎、アルツハイマー病などの多くの主要な病気に関連しています。

良いニュースは慢性炎症と戦うために食物を使うことができます。砂糖、ソーダ、精製炭水化物、アルコール、赤身、肉、加工食品など、非常に明白なすべての炎症性食品に焦点を当てるのではなく、積み込むことができるおいしい食材に焦点を当てましょう。炎症を軽減します。

野菜

スイスフダンソウ、ほうれん草、ケールなどの葉物野菜ブロッコリーのようなアブラナ科の野菜、カリフラワー、芽キャベツには強力な抗炎症作用があり、炎症を引き起こす体内の特定のレベルを低下させます。追加のクレジットとして、ミックスにアボカドを追加します（炎症から保護する有益な化合物も含まれています）。唐辛子には、炎症を抑える可能性のある特定の酸と、生または軽く調理したキノコが含まれています。フリッタータで調理する、またはお気に入りの野菜をグリルに投げてみてください。

ベリー

ベリーのようなアサイー、イチゴとブルーベリーには、免疫力を高めながら炎症を抑える抗酸化物質が詰め込まれています。それらをスーパーフードのスムージーに詰める、オートミールにかき混ぜる、または DIYのアサイーボウルを作ってみてください。

魚とナッツ

炎症と戦うことになると、オメガ-3脂肪酸がその場所です。サーモンとイワシはオメガ3のスーパーソースとして鐘を鳴らすかもしれませんが、種子とナッツにも抗炎症効果が詰まっています。炎症を抑えるために、大麻の種子、亜麻仁、アーモンド、クルミを食事に加えてください。あなたはできるあなたの朝食用ボウルにそれらを追加します、またはサラダにナッツを振りかけるまたはロースト野菜。

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ターメリック

ターメリックにはクルクミンと呼ばれる強力な成分があります。これがターメリックの人気の急上昇の原因です。それは持っています深刻抗炎症効果。ゴールデンラテを超えて、このスーパーフードスパイスをスープ、グレインボウル、ドレッシングに追加します。上級者向けのヒント：挽きたての黒コショウを加えて、ターメリックの吸収を高めます。