今のところ、免疫は私たちにとって最優先事項であり、正当な理由があります。義務から 人混みを避ける 、消毒、および適切 手洗い より多くの睡眠を取り、運動し、栄養豊富な食品で食事を強化しようとするために、誰もが私たちの体をチェックすることがこれまで以上に重要であることに同意することができます。

しかし、私たちがパンケーキをトッピングし始める前に ニワトコシロップ 水をEmergen-Cに置き換えて、事実をまっすぐにしましょう（集中できるように） 私たちの免疫のための食事の取り組み 最も効果的な方法について）。

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と話しました ミーガンマイヤー 、微生物学および栄養免疫学の博士号、および国際食品情報評議会のサイエンスコミュニケーションのディレクター、最もよく知られている免疫増強ビタミンの1つであるビタミンCについて。ビタミンCについて知っておくべきことはすべてここにあります。 免疫 、それがどのように機能するかを含み、 どの食品がビタミンCの最良の供給源であるか 。

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正確に、ビタミンCはあなたのために何をしますか？

ビタミンCは、強力な抗酸化剤として作用する水溶性ビタミンです、とマイヤーは説明します。それは神経系、新陳代謝、そして免疫において重要な役割を果たします。さらに、ビタミンCは微量栄養素、特に鉄の吸収を助けます。

一日にどれくらいのビタミンCが必要ですか？

マイヤーによれば、ビタミンCの推奨栄養所要量（RDA）は、年齢と性別に応じて、1日あたり15ミリグラムから120ミリグラムの範囲です。妊娠中および/または授乳中の場合もRDAが増加します。特定のRDAを確認するには、こちらをご覧ください 論文 。

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また、注目すべき点として、ビタミンCは以前は栄養成分表示に記載されていましたが、平均してほとんどのアメリカ人が毎日十分なビタミンCを消費しているため、現在は必要ありません。

ビタミンCの消費量を2倍にすると、免疫システムに役立ちますか？

ビタミンCは 最適な免疫機能 、国際食品情報評議会の研究および栄養コミュニケーションのディレクターであるアリ・ウェブスター博士、RDは述べています。しかしながら、 研究 サプリメントの形でそれを大量に摂取しても、風邪のような病気と戦うことになると、実際には何の役にも立たないことを示しています。ウェブスターによると、私たちの体は一度に数百ミリグラムしか吸収できないため、ビタミンCが多いほど良いとは限りません。ほとんどの人のニーズを満たす栄養素の1日量である推奨栄養所要量（またはRDA）は、成人女性では1日あたり75ミリグラム、成人男性では1日あたり90ミリグラムに設定されています。これを超える量は尿中に排泄されます。

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それはあなたがビタミンCを過剰摂取したり摂取しすぎたりできないことを意味しますか？

可能性は低いですが、それでも1日に5回Emergen-Cをチャグする価値はありません。ビタミンCは水溶性であるため、毒性が低く、高用量での副作用とは関係がありません、とMeyer氏は言います。しかし、全米アカデミーズ医学研究所の食品栄養委員会は、ビタミンCの許容上限摂取量（別名UL）を確立し、この量を超えるビタミンCの長期摂取は健康障害のリスクを高める可能性があると述べています効果。上で共有したRDAWebsterと同様に、あなたの体のULは年齢と性別によって異なります。特定のULを見つけるには、 ここを参照してください 。

ただし、特定の薬を服用している場合は、ビタミンCサプリメントに特に注意する必要があります。ビタミンCサプリメントは、スタチン、化学療法、放射線などのいくつかの種類の薬と相互作用する可能性がある、とマイヤーは付け加えています。あなたの病歴や投与量に関係なく、誰もがビタミンCサプリメントを服用する前に必ず医療提供者に相談する必要があります。

食べるのに最適なビタミンC食品は何ですか？

マイヤーによれば、野菜（ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、ジャガイモ、ほうれん草、トマトなど）、柑橘系の果物や柑橘類のジュース、イチゴ、トマトジュースに大量のビタミンCが含まれています。で私たちの完全な説明を見つける ここに最も多くのビタミンCを詰め込んだ食品 。