インターネットで健康の傾向を追跡している場合は、一見完璧に見えるいくつかのスーパーフードについて聞いたことがあるでしょう。これは、すべての苦痛に対する解毒剤となる魔法のピクシーダストの配列です（他の人はまだ乗っています ココナッツオイル 時流？）。しかし、誇張されたとしても、これらの宣伝された製品の多くは本当の健康上の利点を持っています。秘訣は、真実をスネークオイルから分離することです。これは、そこにある多くの情報では困難な場合があり、その多くは疑わしい情報源からのものです。
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アップルサイダービネガー（ACV） 自然療法界のトレンドとして謙虚なルーツを持っているが、すぐに主流になっている製品の別の例です。減量から血糖コントロールの改善に至るまでの主張で、発酵したリンゴから作られたタルトエリキシルは多くの人にとってパントリーと薬棚の定番となっています。興味のある方は、酢を水で薄めて健康強壮剤を作ることから、サラダドレッシングを明るくすることまで、ACVの使い方に事欠きません。 あなたのスキンケアにそれを統合しました とヘアケアルーチン。しかし、この魔法のポーションはあまりにも良すぎて真実ではありませんか？ニューヨーク市の登録栄養士であり、 RDによる栄養 、健康上の利点、欠点、およびリンゴ酢について知っておくべきことについてのスクープを提供します。
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アップルサイダービネガーのメリット
腸の健康の改善、血糖値の調節、コレステロールの低下、空腹感の最小化など、リンゴ酢の摂取に関連するいくつかの健康上の利点があります。しかし、ディトコフが私たちに思い出させるように、主張されている健康強調表示は、科学的に裏付けられた真実と必ずしも一致するとは限りません。
全体として、ACVの影響について行われた研究はそれほど多くはありませんでした、と彼女は言います。減量とコレステロールについて行われた研究のほとんどは人間に対して行われていませんでした。つまり、それらの肯定的な結果はあなたにとって現実に変換されないかもしれません。リンゴ酢の消費と人間を結びつける人間について行われたいくつかの小さな研究があります 減量 そして 血糖コントロール、 しかし、まだ体重を管理する確実な方法としてACVを証明するだけでは十分ではありません。
サリービューティーサプライで購入するのに最適なもの
食事にACVを含めることの一般的に宣伝されている副作用の1つは、腸の健康の改善です。この利点は主に、リンゴの糖が発酵するときに形成される酢酸の存在からもたらされます。この発酵プロセスのため、アップルサイダーはプロバイオティクスのカテゴリに分類されますが、消化器系の健康を本当に改善する能力には疑問があります。ザワークラウトのように、プロバイオティクスの数が多い発酵食品を食べるほうがよいでしょう。 キムチ 、ヨーグルト、または ケフィア 、Ditkoffによると。彼女はまた重要な区別をします：棚のすべてのACVが等しく作られているわけではありません。プロバイオティクスを受け取りたい場合は、母親と一緒に生の低温殺菌されていないリンゴ酢を購入することを検討する必要があります。
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「アップルサイダービネガーデトックス」
ディトコフや他の栄養士が一度だけデバンキングしたいという噂が広まっているのは、リンゴ酢やその他の物質が体内で解毒剤として作用するというものです。私たちの体は自分で解毒するという素晴らしい仕事をしています。 「デトックス」まさに私たちの肝臓、腎臓、腸の目的です」と彼女は言います。 「これらの臓器は、私たちの体から毒素や老廃物を排除すると同時に、あなたの体があなたが食べるものから有益な栄養素を吸収するのを助けます。ですから、野生の週末からの回復に役立つことを期待して、ACVをわざわざかき回すのはやめましょう。水をもっと飲み、体が最善を尽くすのを助けるだけです。
その他のアップルサイダービネガーの用途
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アップルサイダービネガーは料理に最適です（Duh）。
アップルサイダービネガーは多くの帽子をかぶっていますが、その本来の最も明白な用途は料理です。このおいしい全粒マスタード、ベーコン、エシャロットドレッシングのように、マリネやビネグレットソースに混ぜます。タルトアップルサイダービネガーは、ライトブラウンシュガーの甘さと、この万能サイダーマスタードグレーズの全粒マスタードシードからのキックとも完璧に調和します。鶏肉や豚肉にブラシをかけるか、サツマイモやニンジンなどのロースト野菜をトスします。
アップルサイダービネガーは、ディルピクルスのような漬物のおいしいタルトスイートベースでもあり、自家製ジャムやゼリーに加えて、甘いものと少し酸っぱいもののバランスをとることができます。私たちを信じていないのですか？これを試すまで待ちます クイックストロベリー-サイダージャム。
チキンスープはチキンストックの代用にできますか
アップルサイダービネガーは髪をきれいにすることができます
高価な清澄シャンプーの手頃な代替品について話してください。このようなものは、不快な製品や油の蓄積を髪から取り除くのに役立ちます。 「アップルサイダービネガーベースのリンスは、毛髪学者やヘアスタイリストによって、ほんの数分で髪の生命を回復するのに役立つと宣伝されています」と説明します。 リアルシンプル 副編集長ハナホン。まず、水8オンスごとに大さじ0.5杯のACVを希釈し、頭皮の反応に基づいて時間をかけて増やし、髪の毛がはがれたり頭皮を刺激したりしないようにします。 アップルサイダービネガーを髪に使用することについて知っておくべきことはすべてここを参照してください 。
乾燥したくすんだ肌を和らげるのに役立つかもしれません
多くの人がACVが湿疹を[軽減]するのを助けることができると主張します にきび MDhairmixtress.comの創設者であり、理事会認定の皮膚科医であるRaechele Cochran Gathers、MDは、細い線を薄くし、肌をより明るく若々しく見せます。人々はそれを皮膚のトナーとして、そしてニキビができやすい領域の治療を助けるために使用します。しかし、ギャザーズ博士は、それに恋をした人の数にもかかわらず、これらの主張は純粋に逸話的であると警告しています。 ACVの皮膚治癒の主張を証明するための良い科学的研究は実際にはありません、と彼女は言います。 ACVにジャンプする前に、まず皮膚科医による評価を受けることをお勧めします。
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アップルサイダービネガーは効果的な洗浄剤です
酢はすべて天然の洗浄剤であり、 フローリング 石鹸かす、キャンドルワックス、カーペットの染みなどにシャワーヘッドを当てます（ 洗浄酢の使用の完全なリストはここにあります ）。白酢または実際の洗浄酢は家庭での使用に効果的ですが、リンゴ酢はピンチで機能します。
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アップルサイダービネガーはいつあなたに悪いですか？
食事中のACVの量を増やすときに注意すべき主なことは、酸性度です。ほとんどの酢と同様に、ACVは非常に酸性であり、Ditkoffは、歯のエナメル質と胃の内壁の両方に大混乱をもたらす可能性があると警告しています。食事の前にACVをまっすぐに撮る傾向について聞いたことがある場合は、近づかないでください。ディトコフは、大さじ1〜2杯を8オンスの水で希釈し、酸が空腹時に刺激を引き起こさないように、常に酢を食べ物と一緒に摂取することをお勧めします。トレーダージョーズの飲用酢を試すこともできます。これには、蜂蜜と追加の香料が含まれており、飲み物をもう少し口当たりの良いものにします。
ここで重要なのは、リンゴ酢の消費量を増やしても、段階的かつ合理的な（読み：希釈された）方法で行う限り、害を及ぼすことはないということです。まだ行っていない場合は、料理に組み込むのに最適な材料です。具体的な証拠がなくても、危険になったり、少し健康になったりすることはありません。何よりも健康的なソリューションとしてACVに頼らないでください。ほとんどのものと同様に、節度は最高に君臨します。
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