堆肥化 は、持続可能な（そして無料の）実践であり、 ゼロウェイスト生活 そして惑星地球に還元します。堆肥化とは、有機物をリサイクルするプロセスであり、有機物が分解されて、自然で栄養豊富な土壌用肥料になります（庭や鉢植えの植物を考えてみてください）。有機物は埋め立て地で嫌気性になります。つまり、酸素が不足すると分解しにくくなり、 有害な温室の放出 代わりにガス。
誰もが自分の台所や庭から有機性廃棄物を作り、その廃棄物を埋め立て地に捨てると、メタンガスと二酸化炭素が放出され、水路が汚染されると、の共同創設者であるネイトサルペターは説明します。 スウィートファーム カリフォルニア州ハーフムーンベイにある堆肥化は、庭、農業、そして私たちの食料システム全体に無限の利益をもたらす再生可能なサイクルを生み出します。
全国の多くの地域では、それ以上のことをしなくても有機物を捨てることができる堆肥箱を提供しています。 （たとえば、ニューヨーク市では、組織 GROW NYC あなたのスクラップが欲しい！）。しかし、あなたがあなた自身の堆肥化をすることに興味があるなら、オンラインで購入するための手頃で親しみやすいDIYバージョンがたくさんあります。ほとんどの郡には持続可能性のオフィスがあり、質問やトラブルシューティングを求めるホットラインを提供している可能性が高いとSalpeter氏は付け加えています。 （参照してください。開始しない理由はありません。）
ただし、特に始めたばかりの場合は、堆肥化プロセスを正しく行うのに少しイライラすることがあります。有機遺物を堆肥化するという前向きな意図を持っていたとしても、特定の間違いは実際にあなたの前向きな努力を覆す可能性があります。良いニュースは、これらは簡単に修正でき、最終的には堆肥を無益から繁栄に変えることができるということです。私たちは、農村部と大都市圏の両方で、全国の農業専門家と農家に、彼らが目にする一般的な堆肥化の間違いとそれらを正す方法について話し合いました。できる限りそれらをすべて避けてください。そうすれば、堆肥はさらに効果的になります。
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1 無機材料の堆肥化
このように考えてください：あなたが何であれ リサイクル 土壌を養うために再利用するためにその栄養素を変換します。有機物ではない食品くずや化学的に処理されたアイテムをリサイクルすると、堆肥は化学的に処理され、土壌を汚染します。ゴンザロサマランチグラナドス、の創設者 Mestizo de Indias ユカタンの農場は、彼の果物と野菜の農場ボックスの配達を購読している人々に、有機材料のみを堆肥化することの重要性について教えています。そうでなければ、彼が説明するように、あなたがより多くの無駄を生み出すことになるので、効果は動機と対照的です。
難しいかもしれませんが、有機農産物のみを堆肥化するようにしてください。幸いなことに、認定オーガニックで無農薬の農産物は、多くの場合、適切にラベル付けされており、簡単に見つけることができます。しかし、1つしか見つからない場合は、オーガニックラベルよりも無農薬の看板を探してください。農産物に化学物質が含まれていない限り、堆肥に含めるのは良いことです。
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二 動物の残骸、乳製品、油を含む
堆肥に加えるものはすべて、一斉に分解できなければなりません。動物の残骸は技術的には天然素材であるため、論理的な堆肥の追加のように見えるかもしれません。ただし、実際にはまったく異なる堆肥化プロセスとタイムラインがあり、分解にはるかに時間がかかります。実際、これらは臭い、ハエ、げっ歯類、そしてすべての不要なゲストを引き起こす製品です。
大きな間違いは、堆肥で分解しない材料を追加することです。肉、殻[卵殻はOK]、骨、化学処理されたもの、ペットの排泄物、油を除外し、確認します レスリービッシュ 、庭師および薬草師 グレンフォールズハウス ラウンドトップでは、ニューヨーク州の魚も堆肥化できません。
3 不均衡な比率を持っている
堆肥化はロケット科学ではありません。特定のレシピを完成させるものと考えてください。グレンフォールズハウスで独自の堆肥システムを構築したビッシュは、堆肥を簡単な式に分解します。
独自の堆肥を作るときの基本原則は、「緑の材料」と「茶色の材料」のバランスです、と彼女は説明します。ビッシュ氏によると、堆肥化の際の一般的なルールは、茶色と緑色の材料の比率を2対1にすることです。緑の物質には、草の切り抜き、生ごみ、雑草など、まだ水和している有機物が含まれます。茶色の材料には、段ボール、切り葉、紙袋、ナッツの殻、卵の殻、わらなどの乾燥有機物が含まれます。
堆肥を作る人は茶色よりも緑が多い傾向がありますが、実際には堆肥は緑よりも多くの茶色を必要とします。メインの堆肥が完成するのを待っている間に余分な緑色の材料が腐らないように、2つの堆肥システムが必要になる場合があります。
4 ワームの追加
種類によっては、通常、ワームをホストする堆肥もあります。また、家庭用の屋内システムの中には、ワームを含めることを提案するものもあります。ただし、一般的に、RenéeCrowleyの副所長は次のように述べています。 LESエコロジーセンター 、これは実際には必要ありません。自然はあなたが堆肥にするのに必要なすべてを提供します—ワームはそれ自身でやってくるでしょう！生態系の一般的な機能を妨げないために、堆肥を強制せずに自然に魔法のように機能させることをお勧めします（時間がかかりますが）。
作成する堆肥の種類のルールに従ってください。屋外の湿った堆肥の場合は、ワームが自然に発生するため、ワームを追加しないでください。屋内の堆肥システムの場合は、既製のゴミ箱の指示に注意してください。ただし、可能であれば、外部のワームを持ち込むことは避けてください。
5 あなたの堆肥を無視する
堆肥は生きた製品であり、注意が必要です。繁栄するためには、間違いなくあなたの注意と注意が必要です。 （事実：私たちの堆肥は、うまくできていれば臭いはしません！）あなたがあなたの庭に傾向があるのと同じようにあなたの堆肥に傾向があります。たまに五感でチェックしてください。堆肥が臭くて湿っているのに気づいたら、茶色の材料を追加して裏返します、とビッシュは言います。あなたの堆肥は何もしていませんか？乾燥しすぎているか、窒素が不足している可能性があるため、ホースに少量の水とより多くの緑色の材料を追加します。
6 そこに合成物を忍び込ませる
私がよく気付くのは、堆肥にステッカーやツイストタイを作ることです、とビッシュは言います。これらは必ず削除してください。すべてが故障した後でそれらを選択するのは楽しい作業ではありません。
堆肥にする場合は、スクラップ（果物や野菜の皮、紙袋）にラベル、ツイストタイ、輪ゴム、その他の合成の非生分解性部品がないように特に注意してください。プラスチック、ゴム、金属は属していません。
