私たちの目の健康は、私たちのライフスタイルと遺伝学の多くの異なる要素に依存しています。一部は私たちの制御の外にあります。他の人は私たち自身で規制し改善する機会があります。
視力と長期的な目の健康のためにできる最善のことの1つは、果物と野菜が多く、飽和脂肪と糖分が少ないバランスの取れた食事をとることです、とChristine Joy、ODは言います。 VSPネットワークドクター 。特に、ビタミンA、C、E、および亜鉛はあなたの目に特に有益です。
結局のところ、秋に旬の農産物や食材の多くは、これらの重要なビタミンを特に多く含んでいます。もちろん、目の健康を維持するための最良の方法は、毎年目の検査を受けることです 眼科医と 視力の問題（および糖尿病、自己免疫疾患、目の検査で検出できる特定の種類の癌などの他の深刻な病気）をチェックするために、しかしあなたのより良い世話をするためにあなたの食事にこれらの成分のいくつかを加えるのは簡単です長期的な目と全体的な健康。今シーズン、視力を改善するためにどの食品を食べるべきかについてのジョイの推奨事項は次のとおりです。
葉物野菜
濃い葉物野菜 ケールのように今シーズンは11月までで、ルテインやゼアキサンチンなどの重要な栄養素が含まれています。これらの抗酸化物質は両方とも、目の前に見えるものの原因となる網膜の中心である黄斑に高濃度で含まれています。体は自然に必要なこれらの栄養素のすべてを作るわけではないので、私たちの食事にそれらが含まれていることが重要です。ケールやほうれん草などの葉物野菜をたくさん食べると、視力を保護し、白内障や黄斑変性症のリスクを減らすことができます。
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人参
にんじんを食べる すぐに見栄えが良くなるわけではありませんが、視力を保護するのに役立つという考えには多くの真実があります。どうして？にんじんにはビタミンAが多く含まれているため、目の表面を保護し、目の乾燥を防ぎ、視力を維持するために不可欠です。ビタミンAは、黄斑変性症や白内障による視力喪失のリスクを軽減する役割も果たします。
ピーマン
ピーマンは一年中利用できますが、ピークシーズンは9月から10月です。これらの鮮やかな色のピーマンは、目の表面を健康に保ち、加齢に伴う黄斑変性症のリスクを軽減するのに役立ちます。ピーマン1カップだけで、ビタミンAとCの1日の推奨摂取量の100％（！）が得られます。さらに、ピーマンは無脂肪で低カロリーで、1カップあたり3グラムの繊維が含まれています。
かぼちゃ
9月から11月に収穫されたカボチャは、ビタミンA、C、E、亜鉛、繊維、ルテイン、ゼアキサンチンなどの目の健康に良い栄養素を含む秋の定番です。これらの微量栄養素は、加齢に伴う黄斑変性症、ドライアイ症候群、白内障との闘いに役立ちます。
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七面鳥
感謝祭が近づいてくると、七面鳥があなたの目に良いことを知って安心することができます。このタンパク質には、白内障の予防に役立つ亜鉛とビタミンB群のナイアシンが含まれています。
バターナッツスカッシュ
初秋から冬にかけてピークシーズンが続くバターナッツスカッシュは、特にルテインとゼアキサンチン、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛、オメガ-3が豊富です。オメガ3が豊富な食品は、目の小さな血管を保護し、目の乾燥の症状を改善するのに役立ちます。亜鉛を含む食品は、白内障の予防に役立ちます。
