私たちがいくつかの成分があります 知っている 私たちはできるだけ頻繁に食べるべきです：新鮮な果物と野菜、 全粒穀物 、 ナッツ 、 パルス 、および私たちが毎日食べる最も健康的な食品のこのまとめに含まれている他のすべての栄養価の高い植物ベースの食品。確かに、で リアルシンプル 、私たちはウェルネスに関してはポジティブなことをすべて考えています。健康を増進するためにもっと食べることができるすべてのおいしい方法について、むしろ耳にします（そして共有します）。私たちは、モデレーション・イズ・キーのキャンプに永遠に固執します。
そうは言っても、健康上の理由から避けるべき食品はありますか？登録栄養士（RD）の名簿によると、もちろんあります。
栄養学の専門家が可能な限り避けると言っている15の食品を以下に示します。彼らは、私たちが同じことをすることを勧めています。これらのいくつかが現在あなたの冷蔵庫にある場合でも、心配しないでください。バランスがすべてです—毎日それらを食べないようにしてください。
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1 インポッシブルバーガー、およびその他の高度に加工されたミールリプレイスメント
「避けるべき食べ物は、成長することを想像できないものであり、曽祖母が認識できないものです」と言います。 ナタリーフォレスター、RDN 。 「消費したいパッケージ製品がある場合は、最初に成分を確認して、自問してみてください。 この成分が成長していると想像できますか？ それから、あなたのこれまでにない曽祖母の精神に、彼女がそれぞれの成分が何であるかを知っているかどうか尋ねて、そこから前進してください。
例として、フォレスターはインポッシブルバーガーを強調しています。 'それはテストに合格しますか？いいえ、そうではありません。」インポッシブルバーガーの成分は、他の植物ベースの「ハンバーガー」と一緒に、しばしば高度に処理され、病気や機能不全につながる可能性のある人体の細胞や組織内の炎症を促進します。 「実際のところ、先に進んで、ミールリプレイスメントのソイレントをこのリストに追加しましょう。体を騙すのではなく、体を使って作業する必要がありますか？」よく述べられています。
二 パッケージ化されたクッキー、パイ、ペストリー、ビスケット
彼らは便利でおいしいかもしれませんが、自家製の品種に固執します。どうして？による Mia Syn、MS、RDN、 これらの食料品店の珍味にはトランス脂肪が含まれている可能性があります。 「それらは、製造業者によって費用効果の高い方法で製品の貯蔵寿命を延ばし、味と食感を高めるのを助けるために追加されます」と彼女は説明します。 「心臓病や2型糖尿病などの多くの慢性疾患のリスクを高める可能性があるため、安全なレベルのトランス脂肪消費はありません。」これが彼らが 技術的に 米国および他の多くの国で禁止されています。ただし、パッケージに0グラムのトランス脂肪が記載されている場合でも、常にそうであるとは限らないことに注意することが重要です。米国では、食品の1食分に含まれるトランス脂肪が0.5グラム未満の場合、食品ラベルには0グラムのトランス脂肪が表示されます。したがって、それを含む可能性のある食品を認識し、避けることが重要です。
3 白パンとその他の精製穀物
穀物は、ふすま、胚芽、胚乳の3つの部分で構成されています。ふすまは繊維が見つかる場所です。細菌は栄養素の大部分が見つかる場所です。胚乳は、ほとんどの炭水化物が含まれる穀物のでんぷん質の部分です。穀物が処理または精製されると、ふすまと胚芽の両方が除去され、胚乳のみが残ります。 「つまり、炭水化物とカロリーを維持するだけで、繊維と栄養素のほとんどすべてを失ったということです。したがって、白パン、白米、クラッカー、ベーグルなどの精製されたでんぷん質のアイテムは、栄養価がほとんどなく、血糖コントロールに役立つ繊維がありません、と説明しています Rebekah Blakely、RDN 。別の方法として、ブレイクリーは、代わりに全粒穀物または発芽穀物のパン、ベーグル、クラッカー、玄米、またはキノアを選択することをお勧めします。
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4 ソーダ水
これらの甘い飲み物は追加します たくさん あなたの毎日の摂取量に対する砂糖とカロリーの量であり、それらは栄養価がありません。 「1日に1〜2杯の炭酸飲料を飲むことで、砂糖から数百カロリーを簡単に追加できます」と言います。 マーシャデイビス、MPH、RDN 。ブレイクリーは同意し、引用します JAMAによる最近の研究 砂糖で甘くした炭酸飲料と人工的に甘くした炭酸飲料の両方を摂取すると、死亡のリスクが高くなることを示しています。 「ソーダには多くの欠点があり、償還の質はゼロです」と彼女は言います。有害な成分には、カラメル色素（ガンに関連する）、リン酸（定期的な曝露は歯に悪い）、高フルクトースコーンシロップ（肥満に関連する）などがあります。 「砂糖で甘くしたバージョンは、過剰な砂糖を消費することによるすべての健康上のリスクを伴いますが、食事療法のバージョンには、多くの健康問題に関連する人工甘味料（スクラロース、アスパルテーム）が含まれています」とBlakelyは付け加えます。
代わりに、デイビスとブレイクリーの両方が可能な限り水を選ぶことをお勧めします。もっと風味豊かなものが欲しければ、ラクロワのような果物で自然に風味付けされたお茶や炭酸水を試してみてください。
5 焦げた肉
牛肉、豚肉、魚、鶏肉などの肉を高温で調理したり、煙にさらしたりすると、発がん性化学物質の生成が増加します。 'これらの化学物質は、複素環式アミン（HCA）および多環芳香族炭化水素（PAH）と呼ばれます。それらは、動物研究と人間の疫学研究の両方で癌リスクの増加に関連しています」とブレイクリーは説明します。高温で調理する場合は、長時間の調理（「よくできた」肉は避けてください）や直火にさらさないようにし、焦げた部分を取り除いてから食べてください。
6 フレーバーインスタントオートミールパック
フレーバーオートミールパックの糖度をプレーンオートミールと比較したことがありますか？ 「プレーンオーツ麦には0〜1グラムの砂糖が含まれますが、フレーバーパックには11〜14グラムの砂糖が含まれることがよくあります」とBlakely氏は指摘します。これらのほとんどは本物の果物をほとんど（もしあれば）含んでいないので、その砂糖の大部分は砂糖が加えられています。 「砂糖を1日25グラム未満摂取することをお勧めします。つまり、150カロリーのオートミールパック1つで、その日の砂糖の半分をすでに摂取しているということです。」さらに、インスタントオートミールは通常のオートミールよりも高いグリセミック指数を持っています（66対55）。これは、体がそれらをより速く分解し、血糖値がますます速く上昇することを意味します。
常にプレーンオーツ麦を始めます。次に、風味を高めるために、新鮮なフルーツ、ナッツ、種子、スパイス（シナモン、ナツメグ、生姜、バニラエッセンスなど）をトッピングします。 「必要に応じて、電子レンジで通常のオートミールを1〜2分で調理できます。インスタントオートミールパックを使い続けたい場合は、元のフレーバーのないバージョンを選択してください」と彼女は言います。
7 無脂肪アイスクリーム
「280カロリーしかない「アイスクリーム」を1パイント食べるのが好きな人は知っていますが、私には向いていません」と言います。 Frances Largeman-Roth、RDN、 の作者 色で食べる 。 「これらのダイエットアイスクリームには、本物のアイスクリームに含まれる成分（ミルク、クリーム、砂糖）が含まれていますが、カロリーのない甘味料やガムが恐ろしい量で追加されています。」代わりに、Largeman-Rothは、本物の全脂肪アイスクリームを選ぶことをお勧めします。 「はい、私はそれを言いました。なぜなら、ここにあるのは、半分のカップのサービングサイズに固執したいのですが、それが本物の場合、それは非常に満足のいくものです。私は小さなヴィンテージグラスで私の料理を出します。それはそのハーフカップの料理で本当にいっぱいに見えます。そして、私はそれをゆっくりと食べて、すべての豊かなスプーン一杯を楽しみます。
8 減らされた脂肪のピーナッツバター
多くの人々は、脂肪の少ないピーナッツバターを食べることでより健康的な選択をしていると考えていますが、ブレイクリーによれば、 フルファットバージョンは実際にはより健康的です 。 「はい、ピーナッツバターは約70％の脂肪ですが、それは主に心臓の健康である単不飽和脂肪であり、目、心臓、免疫の健康に重要な抗酸化物質である脂溶性ビタミンEの優れた供給源を手に入れます」と彼女は言います。さらに、製造業者がピーナッツバターから脂肪を取り除くとき、彼らは通常、味を良くするために塩や砂糖を追加します。これらは栄養価のない添加物です。
9 グミキャンディー
「私を信じてください。私がストレスのたまった雑誌編集者だったとき、グミは私の頼りになる治療法でした」とラージマン・ロスは言います。 「私はまた、最初の2回の妊娠中にそれらを切望しました。しかし、私は砂糖をたくさん手に入れていることに気づきました。ほとんどの場合、人工の色や味もあります。だから私は彼らをやめた。」
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代わりに、冷凍ブドウを試してみてください。 「Netflixの大騒ぎの最中に何か甘いものが必要な場合は、栄養士が注文したのは冷ややかなブドウの房です。」満足感があり、美味しく、砂糖を加えなくても自然な甘さがあります。冷凍ブドウも非常に簡単に作ることができます。すすぎ、水気を切り、クッキーシートに置きます。 2時間冷凍してお楽しみください。 （追記：彼らはまた素晴らしい角氷を作ります）。
10 ランチドレッシング
「ランチドレッシングやマヨネーズベースのディップのようなクリーミーなソースは避けてください」とデイビスはお勧めします。彼らは脂肪が多く、そうでなければ健康的な食事に多くのカロリーを追加することができます。より軽く、より健康的なオプションのために、いくつかの酢と一緒にオリーブオイルを選択してください。
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十一 既製のトレイルミックス
による Maggie Michalczyk、RDN 、既製のトレイルミックスバッグには、多くの場合、追加のオイル、場合によっては部分的に水素化されたオイルが含まれています。代わりに、クルミ、ダークチョコレートチップ、カボチャの種、エアポップコーンを組み合わせて甘くて塩辛いミックスにすることで自分で作るのが好きです。 クルミ 植物ベースのタンパク質と、満腹感を助けるオメガ-3などの多価不飽和脂肪を含む優れた脂肪の有益な混合物が含まれており、カボチャの種には有益なマグネシウムが含まれています。
12 糖アルコールを含む食品
キシリトール、エリスリトール、ソルビトール、マルチトールなどの糖アルコールは、バー、キャンディー、および「無糖」または「無糖」とラベル付けされたその他の製品によく見られます。
「糖アルコールは消化に対して部分的に耐性があり、大量に摂取すると消化器系の不調や下痢を引き起こす可能性があります」とMichalczyk（yikes）は言います。 「胃が敏感な人として、私は糖アルコールを含むすべての食品を避けています。
13 標準の冷凍ミール
ほとんどの標準的な冷凍ディナーはナトリウムとカロリーが高く、栄養価はそれほど高くありません。 「素早く栄養価の高い食事を作る便利な方法を探しているとき、私は正直な地球のマッシュドサツマイモを手に入れます。なぜなら、それらはビタミンAの優れた供給源であり、繊維が豊富で、本物の成分と人工のフレーバー、色、保存料はありません」とMichalczyk氏は言います。
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14 揚げ物
デイビスによれば、「フライドポテト、アメリカンドッグ、さらにはファラフェルなどの揚げ物は、レストランで外食するときに注文できる最悪のもののいくつかです。」揚げ物は、そうでなければ健康的である多くの食品にカロリーと飽和脂肪を追加します。代わりに、デイビスは、ソテー、ロースト、または蒸し、野菜とタンパク質を含む料理を選ぶことをお勧めします。
15 フルーツデニッシュ
フレーク状のペストリーとジャミーなフルーティーなセンターが、これをとても甘くておいしい朝の御馳走にします。 「わかりました。しかし、約300カロリーと7グラムの飽和脂肪に加えて、19グラムの砂糖が含まれているので、毎日の贅沢ではありません」とラージマンロスは言います。彼女は、Health Warrior Strawberry Shortcake ChiaBarを手に取って持ち帰る朝食に交換することを提案しています。 「フルーティーなものを欲しがっていて、おやつのようなものが欲しいとき、このバーはすべてのボックスをチェックします。新鮮なイチゴの味は甘いですが、歯ごたえのあるバーには砂糖が3グラム、カロリーがわずか100カロリーしかありません。一番の成分はチアシードで、健康的な脂肪と繊維を提供します。
