あなたのお金のために栄養価を得るということになると、古き良きピーナッツバターの魅力を否定することはできません。確かに、あなたはおそらくおやつの時に子供としてそれを愛していました（または昼食のためにゼリーでサンドイッチに塗った）が、典型的なナッツバターは実際には大人としても素晴らしい選択であり、タンパク質の主要なパンチ、健康的な不飽和脂肪を提供します、と繊維。また、ビタミンE、B3（ナイアシン）、B6、マグネシウム、銅、マンガンなどの重要な微量栄養素も豊富に含まれていると、RDNのマリサシルバーは述べています。

しかし、すべてのピーナッツバターが同じように作られているわけではありません。実際、食料品店の棚にある多くの瓶には、味や食感を変えるために使用される砂糖、植物油、トランス脂肪が追加されており、加工が進んでいます。健康的なスナックオプション。

では、どのようにして一方を他方から区別しますか？

シルバーによると、最良の方法は成分リストを見ることです。硬化油やパーム油を目にした場合、それはピーナッツバターにも不健康なトランス脂肪と飽和脂肪が含まれていることを意味します。実際、瓶にはローストピーナッツという1つの材料しか含まれていないはずです。 （これに対する唯一の例外は少量の塩です）。また、マーケティングの仕掛けになりがちなナチュラルや、低脂肪または無脂肪のナッツバターなどの用語にも注意してください。たくさんの低脂肪ピーナッツバターは砂糖が加えられているので、選ぶときはこれに注意してください」とシルバーは説明します。

最高の健康的なピーナッツバター

私たちのこれまでのお気に入りは サンタクルスオーガニックダークローストクリーミーピーナッツバター 、ローストしたピーナッツ、ほんの少しの塩、そして他には何もないからその風味を得る。シルバーはまた、トレーダージョーのオーガニックバレンシアピーナッツバターをお勧めします。 スマッカーのナチュラルチャンキーピーナッツバター （どちらもピーナッツと少量の海塩から作られています）、そして クレマピーナッツバター （ピーナッツのみが含まれています）。

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ピーナッツにアレルギーがある場合、または栄養を多様化したい場合、シルバーはピーナッツバター以外にも利用できる多種多様なナッツバターとシードバターを探索することをお勧めします。食料品店では、ヒマワリの種、ゴマの種、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、チアシードなど、ほぼすべての種やナッツで作られたバターを見つけることができます。バターを混ぜ合わせて、さまざまな健康的な必須脂肪酸、抗酸化物質、繊維、タンパク質、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、その他の栄養素を手に入れましょう、と彼女は言います。私のお気に入りのオプションは次のとおりです サンバター砂糖無添加ヒマワリバター そして真新しい栄養価の高いブレンドシードバター、 シードリーオーガニックエアルームシードバター 。

結論

ラベルを確認し、最初で唯一の材料として「ローストピーナッツ」を探してください。そうすれば、食事のニーズを満たすオプションを見つけることができます。 そして あなたの味覚を満足させてください。もちろん、いつでも自分で作成することができます。これにより、内部の内容を正確に把握できます。

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