3月以降、外食のため休業しておりますが、 永続的なコロナウイルスのパンデミック 、一部のレストランは再びダイニングルームをオープンし始めています。これは州によって異なります。いくつかはレストランが食事のために再開することを許可しました。他の人は今月、来年、または近い将来になります。
しかし、パンデミックはまだ続いています。レストランは安全に食べられますか？はいと言う人もいます。他の人はノーと言います。問題は二極化する傾向があります。
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安全であるか安全でないかという観点からこれを考えることはできません、と言います Shauna C. Zorich、MD、MPH 、バッファロー大学疫学部教授。リスクの範囲の観点からこれを考える必要があります。
この春に外食することにはリスクが伴います。問題はどれだけかということです。これは、厳密にはレストランではなく、あらゆる活動に適用されます。個人が他の人と活動しているとき、彼らはリスクに従事するでしょう、とゾリッヒ博士は言います。
彼女はあなたがレストランで食べることが必然的にもたらすリスクを減らすことができる方法があると言います。他のダイナーとの距離を保ち、一緒に住んでいる家族とだけ外食し、食事の前後に手を洗い、手指消毒剤を携帯し、自分のペンを持って小切手に署名することができます、とZorich博士は言います。また、食堂の容量を減らしたり、テーブルの間隔を空けたりするなどの予防策を講じているレストランでのみ食事をすることもできます。
あなたの場所に応じて、外食は多かれ少なかれリスクを伴う可能性があります。予防策が講じられている限り、レストランを安全に開店できる場所がいくつかあると、ゾリッヒ博士は言います。コロナウイルスがあまり流行していないコミュニティにいる場合は、レストランを開くのに安全な場所です。まだ多くのケースが見られる場所にレストランを開店したくはありません。
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ウイルスの数が少ない地方のコミュニティのレストランで食事をすることは、リスクが少なくなります。発生した都市のレストランで食事をすることは、はるかに多くのことをもたらします。
ゾリッヒ博士が強調するこの危険は、あなた自身だけのものではありません。他のダイナーにもそうです。あなたがレストランに行ってその危険を冒すとき、あなたは他の誰かを危険にさらしているかもしれません。あなたはそれがあなただけのものではなく、あなたの周りのすべての人についてであることを認識しなければなりません。
これには、レストランスタッフにとって危険な状況が含まれます。ウェイターから6フィート以内に来ないのは本当に難しいでしょう、とゾリッヒ博士は言います。彼らはあなたの食べ物をあなたのテーブルに置かなければなりません。ここで送信が発生する可能性があります。
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しかし、レストランでは、ウイルス感染の可能性のある他の多くのポイントも考慮する必要があります。コロナウイルスは、オブジェクト上で長期間生きることができます。ゾーリッヒ博士は、小切手が届く袖や洗面台など、注目すべきレストランの例をいくつか紹介しています。
これらおよび他の伝達点を考えると、ゾリッヒ博士は、免疫不全の人々の集団は、この期間中（そして無期限に）外食するべきではないと言います。これらの人々にとって、リスクは単に高すぎます—自分自身や他の人へのリスクです。このグループには、高齢者、基礎疾患のある人、ウイルスの症状のある人、最近ウイルスに感染している人と接触した人が含まれます。 （この最後のグループの人々は、検疫に入る必要があると彼女は言います。）
さまざまな種類のパスタの写真
このグループ以外の人にとっては、選択は簡単ではないかもしれません。そもそもパンデミックが続いている状態で、政府がこの段階で再開を許可することは困難な選択であったのと同じように。公衆衛生の保護と経済の再開のバランスが取れているため、非常に困難です、とZorich博士は言います。
結局、レストランをサポートしながらリスクを最小限に抑える確実な方法が1つあります。この春、Zorich博士は、レストランをひいきにする最も安全な方法はテイクアウトを注文することであると信じています。検索 ここで安全に行うためのガイド 。
