CDCは 現在、大腸菌の発生を調査しています これは、全国で販売されているほうれん草の赤ちゃんに関連しています。けれど 正式なリコールなし まだ発行されていますが、問題のグリーンは全国の店舗で販売されているジョシーのオーガニックベビーほうれん草です。プラスチック製のクラムシェル容器で販売されているこの製品の「賞味期限」は2021年10月23日です。

CDCによると、これまでに7つの州で少なくとも10人が病気になり、2回の入院と0人の死亡が報告されています。これまでに影響を受けた州は、インディアナ、アイオワ、ミシガン、ミネソタ、ミズーリ、オハイオ、サウスダコタです。

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しかし、CDCは、この発生によって病気になった実際の数は報告された数よりもはるかに多い可能性があり、発生は既知の病気の州に限定されない可能性があると考えています。 「これは、多くの人が医療を受けずに回復し、検査を受けていないためです 大腸菌 、 '公衆衛生局はそのウェブサイトで述べています。 「さらに、病気の人がアウトブレイクの一部であるかどうかを判断するのに通常3〜4週間かかるため、最近の病気はまだ報告されていない可能性があります。」

CDCはまた、調査が進行中であるため、当局は現在、追加の製品が汚染されている可能性があるかどうかを判断するために取り組んでいると述べています。

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ミネソタ州当局は、病気の人の家から集められた残りのジョシーのオーガニックベビーほうれん草のパッケージに大腸菌O157：H7が見つかったときに、この発生の原因を発見しました。さらに、この発生の影響を受けた5人は、病気になる前の1週間にほうれん草を食べたと報告し、1人はJosieのOrganicsブランドについて言及しました。

CDCは、汚染されたほうれん草を家に持っている可能性のある人に、それを捨てるか、購入した場所に戻すようにアドバイスしています。 CDCはまた、汚染されたほうれん草に触れた可能性のあるアイテムや表面を、熱い石鹸水または食器洗い機を使用して徹底的に洗うことを提案しています。さらに、企業は汚染されたほうれん草を販売または提供しないように、そしてグリーンと接触した可能性のあるアイテムや表面を洗浄および消毒するように求められています。

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CDCによると、多くの大腸菌の症例は自然に解決します。症状には、重度の腹痛、下痢（多くの場合、血が混じる）、嘔吐などがあります。下痢と102度を超える発熱、血性下痢または3日以上下痢が改善されない場合、または嘔吐が多すぎて液体を抑えることができない場合は、医療提供者に連絡する必要があります。