私たちの食事は私たちの中で重要な役割を果たしています 心臓の健康 、これは、私たちが毎日食べる食べ物に応じて、私たちに有利に働くことも、逆の効果をもたらすこともあります。最適な健康のために、アメリカ心臓協会は、大人が野菜、果物、ナッツ、マメ科植物、全粒穀物、赤身の野菜または動物のタンパク質、魚を強調する健康的な食事をとることを推奨しています、とペニークリス-イーサートン博士、RD、ペンシルベニア州の栄養とアメリカ心臓協会の仲間。私たちが食べる食べ物は私たちの血圧に直接影響を及ぼし、あなたの血液がどのように凝固するかを決定するのにも役立ちます。肥満、高血圧、高コレステロールはすべて私たちが食べるものと密接に関連している心臓病の危険因子ですが、飽和脂肪が少なく繊維が多い食事を摂ることで心臓病のリスクを大幅に減らすことができます。

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そうは言っても、心血管の健康のために過剰摂取を避けるように努めるべきことはありますか？確かに。

Kris-Ethertonによれば、飽和脂肪、食事コレステロール、トランス脂肪、ナトリウム（塩）、加工肉、精製炭水化物、砂糖入り飲料を多く含む食品を制限する必要があります。

飽和脂肪とトランス脂肪の両方がLDLコレステロールを増加させ、ナトリウムが血圧を上昇させ、それによって心血管疾患と脳卒中のリスクを増加させる、とKris-Ethertonは説明します。たとえば、ベーコンやコールドカットは避けるために加工肉です。しかし、それに加えて、ナトリウムと飽和脂肪が特に多い肉/ジャーキースティックのようなものに注意してください。最後に、炭酸飲料、キャンディー、ペストリー、脂肪分や糖分の多いデザートなどの食品を適度に摂取します。

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有名な心臓外科医であるブライアンリマ医学博士も同意します。コールドカットやランチミートには、飽和脂肪と塩の主成分であるナトリウムが大量に含まれていると彼は説明します。ナトリウム摂取量の増加は、高血圧や心不全のリスクの増加と関連しています。

リマ博士は、加工肉に加えて、マグロの缶詰やスープにも同じことが当てはまると言います。これらは通常、ナトリウムをたくさん詰め込んでいます。ベーコンやフライドチキンなどの飽和脂肪が多い食品も、悪玉コレステロールの総レベルを上げる可能性があります。血管内のアテローム硬化性プラークの蓄積を促進し、脳卒中のリスクを高める可能性があるため、「悪玉」です。心臓発作や脳卒中」と彼は言います。

しかし、銀色の裏地があります。 美味しくて心の健康に良い食べ物 。はい、避けるべき食品はありますが、体にプラスの栄養素を補給するために試して食事に加える食品もたくさんあります、とKris-Ethertonは付け加えます。健康的な食事に関しては、自分自身を制限したり制限したりすることに焦点を当てるのではなく、可能な限り、栄養価の高いおいしい食品をさらに追加することに焦点を合わせてください。食事を楽しくすることで、維持が容易になります。これは、心臓の健康に影響を与える全体的な長期像にとって重要です。

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