13のうち 私たちの体に必要な必須ビタミン 、ビタミンB群はそれらの8つを構成します。なぜそんなに重要なのですか？ビタミンB群は、代謝だけでなく、赤血球の形成を含む細胞とDNAの形成にも役割を果たします、と管理栄養士であり、 マインドフルチョウ カリフォルニア州で。 「あなたのエネルギーレベル、脳機能、免疫機能、視力、消化、神経機能、ホルモン産生、筋緊張、および心臓血管の健康はすべてビタミンBを必要とします」とカリフォルニアの登録栄養士であるAmandeep Kalsi、RD、MPHは付け加えます。
8つのビタミンB群の1日摂取量（DV）は次のとおりです。
- B1、チアミン：1.1ミリグラム
- B2、リボフラビン：1.1ミリグラム
- B3、ニコチン：14ミリグラム
- B5、パントテン酸：5ミリグラム
- B6、ピリドキシン：1.3ミリグラム
- B7、ビオチン：30マイクログラム
- B9、葉酸：400マイクログラム
- B12、コバラミン：2.4マイクログラム
（これらのほとんどの場合、妊娠中または授乳中の場合、DVは増加します。）
ビタミンB6 クレジット：ゲッティイメージズ関連している： 毎日食べる最も健康的な30の食品
あなたの体はBビタミンを長期間保存することができないので、それらはあなたの食事を通して定期的に補充される必要があります。幸いなことに、ビタミンB食品には、多くの場合、複数のBビタミンが含まれています。たとえば、サケ、鶏肉、玄米などのいくつかのビタミンB6食品も、他のBビタミンの優れた供給源です。消化器系の症状や制限のある食事がない場合は、毎週さまざまな食品を食べることで、ほとんどのビタミンB群を十分に摂取できる可能性が高いとKalsi氏は言います。
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栄養士や医師が特定のビタミンBレベルについて心配するのは、動物性タンパク質を食べていない場合、または妊娠を計画している場合のみです。肉を食べない人は通常、B12のDVを達成するために、強化シリアルや豆腐などの強化食品の選択肢を探す必要があります、またはサプリメントを摂取するように勧められる場合があります。妊娠を計画している場合は、100％DVを含むB9（葉酸）サプリメントを服用し、B9が豊富な食品を食べることをお勧めします。これは、赤ちゃんの神経管（後に脊髄、脊椎になる）の発達のためです。 、脳、頭蓋骨）はこれに依存しています。
食事にビタミンB食品を含めるのを助けるために、チャウチャウとカルシによると、ここにトップ10の最高の情報源のリストがあります。
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最高のビタミンB食品
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また、菜食主義者にとってB12の優れた供給源である豆腐の強化バージョンを入手することもできます。要塞化された会社の豆腐は、B12のDVの100％以上、B2のDVの76％、B6のDVの66％を持っています。
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