揚げたラトケスとゼリーを詰めたドーナツが特徴のハヌカ料理は、 まさに 健康であることで知られています。そして、8泊で、光の祭典は簡単に食べるマラソンに変わることができます（運が良ければ）。いくつかの簡単な交換で、あなたの休日の食事はそれがお祝いであるのと同じくらい栄養価が高くなることができます、そしてとてもおいしいので誰も賢い人はいないでしょう。

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焼きドーナツ

ハヌカの物語では油が重要な役割を果たしています。そのため、この機会を記念して食べられる食品の多くは、伝統的なスフガニーヤー（ジェリードーナツ）など、その重要な成分に依存しています。しかし、あなたは精神を生き続けることができますが、 少し フライパンの代わりにオーブンを利用することで軽くなります。生地のボールを350°Fで15分間焼き（焼きドーナツのレシピを使用）、少し冷めたらいちごジャムをパイプで入れます。見よ、健康的で甘いおやつ。

カリフラワーのラテケ

家族が休暇中に毎日の野菜の商を手に入れるのに苦労している場合は、おいしい食べ物がたくさんあるので、みんなのお気に入りのハヌカ料理に食物繊維が豊富なカリフラワーを追加してみてください。ラトケスのレシピでカリフラワーをスパッドに下塗りするときに考慮すべき主なことは、前者の方が水分が多いことです。つまり、野菜を乾かして、探しているカリカリの外観を実現するには、少し余分な労力が必要になります。ライスカリフラワーを購入または作成し、余分な水分をディッシュタオルで絞り、ジャガイモの半分または全量と交換します。いくつかのこっそりと健康的でサクサクしたおいしいパンケーキのために書かれたレシピの残りの部分に従うことができます。

自家製アップルソース

ラトケスといえば、トッピングについて話しましょう。アップルソースとポテト（またはカリフラワー）のパンケーキの古典的な組み合わせに勝るものはありませんが、ほとんどの瓶詰めのアップルソースには不要な砂糖がたくさん含まれています。自分でアップルソースを作るのはとても簡単です。ストーブの上でリンゴを低く調理すると、アプライの自然な甘さが引き出されます。砂糖を追加する必要はありません。作るには、この簡単で子供に優しいレシピに従ってください。

全粒粉カラ

世界中のテーブルに登場するトレードマークの編みこみのカラパンがなければ、ユダヤ教の祝日にはなりません。心臓に健康的で飽きのこない繊維を追加するには、レシピで全粒小麦粉を下塗りしてみてください。カラはとても軽いので、全粒小麦のようなより密度の高い小麦粉を使用しても、誰もが知っていて愛しているその軽くて柔らかい食感を実現することができます。白い小麦粉の半分またはすべてを全粒小麦に置き換えることができます。これは両方の方法で機能します。

お祝いサラダ

ハヌカのテーブルでは野菜は忘れられがちですが、一年の時期は、毎晩のごちそうにぴったりの、活気に満ちた健康的でボリュームのあるサラダに適しています。他の伝統的な料理とよく合う組み合わせは、根菜（ビートなど）、穀物（ファッロやクスクスを試してみてください）、そして甘いもの（新鮮な柑橘類やドライチェリーは常にヒットです）を組み合わせたものです。インスピレーションを得るために、クリスピーなソバ、またはグレープフルーツ、フェタチーズ、フレグラのピリッとクリーミーなミックスを使ったファーマーズマーケットのサラダをチェックしてください。

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リーンブリスケットを含める

その間 ブリスケット 間違いなく重くて濃厚な料理です 少し 健康上の利点。一つには、柔らかく蒸し煮された肉は、そうでなければ炭水化物を含んだハヌカ食品と一緒にその必要な量のタンパク質を提供します、そして テキサスA＆M大学の研究者が発見 そのブリスケットは、HDL（別名善玉コレステロール）の生成に関与する化合物の1つである他の牛肉の切り身よりもオレイン酸が多く含まれています。しかし、ブリスケットは特に脂肪の多い肉のカットであるため、従来のカットをオーガニックまたは牧草飼育のオプションと交換してください。 環境毒素は脂肪組織に蓄積することがわかっています 。