私たちは家ですべての食事を調理し、食べ続けているので、私たち全員が同意できると確信していることがいくつかあります。

1. 特に誰かがあなたのために作っているときは、家庭料理よりも良いものはありません。
2. しかし、プレーンなキノア、味付けされていないサーモン、または味気ない焼きチキンの胸の小さな山はもうやめてください。

燃え尽き症候群は避けられませんでした。料理は、やりがいがあり、楽しいものですが、私たちに強制されたとき（そして誰もがあなたにそれを納得させようとしているとき）、面倒で反復的な日常的なものになる可能性があります 乾燥豆 、冷凍ブロッコリー、そして ツナ缶 いいえ、私は 誓う —とてもおいしい）。かどうか テイクアウトを注文しています 場合によっては、検疫中の食事でフレーバーの多様性と新鮮でエキゾチックな新しい食品グループを維持することがより困難になることがあります。

問題が解決しました。私が最初に試したとき トリュフ、トリュフオイルを注入したホットソースのライン 、私は非常に懐疑的でした。私はソースを真剣に受け止めており、特に辛い場合は、トリュフ風味の食品に対して刺激的な先入観を持っていることを認めます。 （その人工うま味の後味は、さもなければまともなフライドポテトのバッチを台無しにする良い方法です。）しかし、Truffのいくつかの絶賛されたレビューを読んでいる間、彼らが持っているのを見て Instagramの10万6千人のフォロワー 、そしてそれが昨年のオプラのお気に入りの1つだったという事実から、私はボトルを手に入れなければなりませんでした。

関連 ：最も基本的な料理と残り物でさえも変える5つのトレーダージョーズソース

これはあなたの平均的なホットソースではなく、私が以前に味わったパッケージトリュフ製品とは確かに異なります。ザ・ トラフホワイトトリュフホットソース （$ 40; food52.com ）私が味わったのは、赤唐辛子、アガベシロップ、白トリュフ、コリアンダーのブレンドから作られています。圧倒的に暑くもなく、トリュフっぽくもありません。トラフはスパイシーで塩辛い少し甘いものと新鮮なものが詰まった完璧なバランスです うま味 。タバスコよりも厚みのある食感で、小雨と同じようにディップにも最適です。ポーチドエッグとアボカドをトーストに乗せるのに使用しました（ペアリングしない場合） ベーグル以外のすべて 、あなたは逃している）、ポップコーン（厄介だがそれだけの価値がある）、そしてロースト野菜（あなたがその冷凍ブロッコリーが嫌いだと思ったら、あなたは間違っている）。冷凍ピザ、グリルチーズサンドイッチ、 ラーメン 、パスタ料理、そしてはい、すべての焼きたての鶏の胸肉。

また、パッケージがまばゆいばかりであることも言及する価値があります。プレゼントします トラフのボトル 父の日の父から始めて、私が知っているすべての人に。