検疫料理には、大学の料理と共通するいくつかの特徴があります。あなたがグリルドチーズサンドイッチを鎮圧しているなら、ちょうど学んだ コーヒーの作り方 初めて、および/またはFaceTimedを今週2回以上お母さんに聞いてもらいます サーモンを調理するのに適切な温度 、 あなたは一人じゃない。ハッピーアワーは午後5時にすぐに始まります。 、スリッパとスウェットパンツが必要です、 フォローするNetflix 。完璧な人の数に個人的に攻撃されていると感じる 自家製サワードウ 、 スーパースターのバースデーケーキ 、および ゼロからピザ生地 パンデミックでは？わかりました。がらくたは今の美徳です。誰もが持っているものでやり遂げています。そして、あなたが持っているのがラーメンなら、私たちはそれのためにここにいます。これがあなたの自家製麺の次のボウルをワンランク上に蹴る5つの簡単な秘訣です（そうです、あなたが大学でとても優雅に洗練された寮の部屋のラーメンよりもさらに良いです）。
味噌汁を作ります。
フレーバーパケット？結構です。だが 味噌=完璧 。次回ラーメンを作るときは、ナトリウム入りのスパイスパケットを飛ばして、スプーン一杯の味噌を使ってスープに風味を付けます。味噌は、ラーメンに（塩辛く、香ばしく、中毒性の高い）うま味の大ヒットを加え、腸に健康的なプロバイオティクスの天然源です。日本の食料品店、ホールフーズ、トレーダージョーズ、そしてほとんどの主流のスーパーマーケットで味噌を探してください。
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麺を炒めます。
とても簡単;とても効果的です。麺の調理が終わったら、中華鍋または油を塗った鍋に入れて数分間炒め、野菜とタンパク質も加えてから、スープに戻します。
ソースとスパイスを追加します。
あなたが仲間の調味料貯蔵庫であるなら、今があなたの輝きの時です。醤油、ごま油、シラチャ、ライムジュースの渦巻きはすべて驚異的に機能します。さらにスパイスを加えるには、チリフレークを追加します。ピーナッツバター（試してみるまでノックしないでください）、魚醤、ポン酢、ハリッサ、ベーコン脂肪、またはあらゆる種類のカレーを追加することもできます。醤油のような塩辛いものを追加する場合は、料理の味付けをしすぎないように、スパイスパケットを減らすことを検討してください。
その上に卵を置きます。
ここで間違いはありません。ドロップ 固ゆで卵または半熟卵 スープに入れたり、スクランブルエッグを入れてかき混ぜたり、目玉焼きをトッピングしてヌードルボウルを仕上げたりします。事前に計画を立てれば、ラーメンと同じ鍋で卵を調理することができます。固ゆで卵の場合は、冷水を入れた鍋に生卵を入れ、沸騰させてから麺を入れます。麺が柔らかくなるまでに卵を完全に調理する必要があります（柔らかく煮るために早く魚を取り出します）。また、ラーメンを調理するときにポーチドエッグを入れたり、別のボウルで卵を叩いてからスープに入れてラーメンスープを作ることもできます。
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たんぱく質と野菜を詰めてください。
ラーメンをより栄養価の高いものにする最も簡単な方法は、スープに野菜を追加することです。ほうれん草、スナップエンドウ、しいたけ、エシャロットの炒め物、キャベツ、残り物の冷凍エンドウ豆、にんじんなど、すべてフェアゲームです。赤身のタンパク質についても同じことが言えます。豚肉や鶏肉の細切り、七面鳥のすり身、豆腐の炒め物はすべて素晴らしい選択肢です。
