私たちの多くは在宅勤務や屋内滞在に慣れているため、朝の日課も変わっている可能性があります。通常、コーヒーショップやオフィスのエスプレッソマシンでバリスタの醸造の魔法に頼っていて、今では自宅でおいしいコーヒーを作るのに苦労していることに気付いた場合、私たちは共感します。これを乗り越えます。コーヒーの作り方を理解するのは難しいからです と あなたのシステムのカフェイン 、 ええと？
フレンチプレスは、作るための低揚力の方法です 家で美味しい一杯のコーヒー 、そして私たちは、あなたの義理が1年前にあなたを買うことを主張したその時から、あなたがすでにあなたの食器棚に1つを隠していることに賭けて喜んでいます。プレスポットは、フルボディのコーヒーを直接注入することができ、ダークローストの理想的なコンパニオンです。の飲料イノベーターであるPatrickMainによると、フレンチプレスコーヒーの濃厚で複雑なカップを作るためのステップバイステップの説明は次のとおりです。 ピートのコーヒー 。
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1.真水を200°Fに加熱します。温度計が手元にない場合は、水を沸騰させてから30秒間放置します。
2.焙煎したてのコーヒー豆55グラムを量り取ります。フレンチプレスをお湯で予熱し、そのままにします。体重計をお持ちでない場合は、5.5個の標準的なコーヒースクープ（または大さじ11杯）の豆を測定できます。予熱は、醸造プロセス全体を通して温度をより一定に保つのに役立ちます。
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3.粗い海の塩の粘稠度になるまでコーヒーを挽く。一貫した粉砕により、均一な抽出が可能になります。醸造の最後にプランジャーを押し下げるのが難しい場合は、次回は少し粗い粉砕を試してください。
4.お湯を捨て、フレンチプレスを体重計に置きます。コーヒーかすを追加してから、体重計をゼロにするか「風袋引き」します。タイマーを4分に設定し、地面を飽和させるのに十分な量の水を注ぎます。 （110グラム、またはコーヒーの2倍の重量）。フレンチプレスをすばやく回転させてから、30秒待ちます。 「お湯がコーヒーかすに出会うと、二酸化炭素が逃げて膨張し、「花」を作ります。」メインは説明します。 「ガス放出が完了すると、地面は水を吸収しやすくなり、フレーバーの抽出が向上します。」
5.スケールが880グラムに達するまで（または水が金属バンドの中央、縁から約1インチ下に達するまで）、地面に熱湯を注ぐことを再開します。メインによれば、完璧なコーヒーの秘訣は、コーヒーと水の正しい比率です。これは、1：16、つまり16グラムの水ごとに1グラムのコーヒーです。
6.プランジャーを地面の上に置き、ゆっくりと半分まで押し下げ、表面のすぐ下まで引き上げます。途中でプランジすると、地面が完全に飽和状態に保たれ、抽出も可能になります。また、乾燥した地面の表面の地殻が形成されるのを防ぎ、最終的な突入を容易にします。
7. 4分が経過したら、プランジャーを下に押します。あなたのコーヒーは注がれる準備ができています。
