アップルパイのようにアメリカ人、 ホットドッグは夏の定番です あなたはすべての子供と大人に同様に奉仕するでしょう クックアウト 、 7月4日祭日 、または今シーズンのレイクハウスランチ。同じ古い伝統的なトッピング（アーメン、ケチャップ、マスタード）で作ると、疲れやすい料理です。ただし、まだクックアウトの定番をあきらめないでください。この夏、グリルのダークホースダーリンになるような独創的なアップグレードをホットドッグに提供します。魅力的なすべてのベーグルホットドッグから、カロライナスタイルのプルドポークとスパイシーなコールスローの演出まで、ここにはドレスアップした犬がいます。
カリブ海ジャークホットドッグ
パイナップルのグリル よく焦げるまで赤玉ねぎをスライスします。大まかにみじん切りにし、細かく刻んだハラペーニョ、コリアンダー、ライムの皮、ラム酒のスプラッシュと組み合わせます。塩と黒砂糖のつまみで味付けします。ホットドッグ全体を油とジャーク調味料でこすり、火が通るまで焼きます。バターで焼いたパンの上に置き、パイナップルサルサをのせます。
クイックコーンレリッシュ犬
白ワインビネガー、砂糖、水をそれぞれ½カップ、中型の鍋に入れ、小枝の新鮮なタイムをいくつか入れます。沸騰させてから少し冷まします。とうもろこしの粒1カップ以上、さいの目に切ったピーマン、刻んだトマティーヨ、スライスしたネギ2個、刻んだハラペーニョ½を注ぎ、塩とコショウで味付けします。密閉容器に30分または一晩置きます。ホットドッグをグリルし、コーンレリッシュとマスタードをのせます。
プーティン犬
サクサクのフライドポテト（ここでは冷凍を使用しても問題ありません）、粗く刻んだチーズカード、お気に入りのグレービーソースを添えたトップグリルホットドッグ。必要に応じて、クリスピーベーコン、刻んだ玉ねぎ、ハラペーニョなどの他のトッピングを引き続きロードできます。ソフトポテトホットドッグパンに最適！
ニューヨークシティクラシック
スライスした玉ねぎ1個を中火〜強火で柔らかく半透明になるまで約5〜7分煮ます。大さじ1でかき混ぜます。それぞれの黄色いマスタードとケチャップと¼カップの水。小さじ1で味付けします。各砂糖、チリパウダーを柔らかく柔らかくなるまで約5〜8分煮ます。塩、こしょう、ホットソースで味付けをします。玉ねぎとザワークラウト、スパイシーなブラウンマスタードを添えたトップグリル（または茹でた）ホットドッグ。
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ベーコン巻きベーグルドッグ
8オンスのクリームチーズを室温に戻します。大きな鍋で油の薄層を中火から強火にかけます。油が十分に熱くなり、鍋にケッパーを加えるとすぐに焼けるようになったら、1/3カップのケッパーを加え、ときどきかき混ぜながら、カリカリになるまで1〜3分加熱します。ケーパーをペーパータオルで裏打ちしたプレートに注意深く移します。必要に応じてつまようじを使用して、各ホットドッグまたはソーセージを1〜2スライスのベーコンで包みます。鍋または蓋をしたグリルで中火で炒め、ベーコンがカリカリになるまで5〜10分回転させます。各パンの内側にクリームチーズの層を広げます。ベーコンで包んだホットドッグを入れ、上に揚げたケーパー、すべてのベーコン調味料、刻んだネギを入れます。余分なキックのためにホットソースで小雨を降らせます。
カロライナバーベキュープルドポークとスロードッグ
カロライナスタイルのビネガーベースのコールスローを作るには、半分の頭の薄く細かく刻んだキャベツ、1つの細かく刻んだニンジン、1つの薄くスライスした青唐辛子を1/2カップのリンゴ酢、½tspのマスタードパウダー、½tspの挽いたセロリの種、¼カップと組み合わせますグラニュー糖、およびミキシングボウルに1/3カップの植物油。塩こしょうでたっぷりと味付けをします。お気に入りの店で購入したカロライナスタイルのバーベキューソースで、調理したプルドポークをトスします。ホットドッグをグリルし、プルドポークとコールスローをトッピングしたパンで提供します。
ビビンバ犬
ストーブまたはグリルでホットドッグを調理します。卵を炒めるには、大さじ1を熱します。中火で鍋に油またはバターを入れます。熱くなったら、一度に1〜2個を鍋とカバーに割って入れます。白身が固まるまで調理しますが、卵黄はまだ約2〜3分流動性があります。塩で味付けをします。各パンに卵1個を入れ、ホットドッグとキムチをのせます。ゴマをふりかけます。
ルーベンスタイルのホットドッグ
ザワークラウトを鍋で中火にかけ、温まるまで加熱します。ストーブまたはグリルでホットドッグを調理します。パンを開けて、グリルまたはフライパンで中身を少しトーストします。パンを火から下ろし、ホットドッグとスイスチーズを入れます。中火でパンまたはグリルに入れたパンを戻し、チーズが溶けるまで覆います。グリルから取り出し、ザワークラウトをのせます。サウザンアイランドドレッシングで霧雨。
によって開発されたレシピ ハローフレッシュ プリンシパルシェフ兼レシピ開発責任者 クラウディア・シドティ レシピ開発者のリンゼイ・アイゼンマン。
