パンプキンスパイスよりも優れた7つのお祝いの秋のフレーバー|リアルシンプル

9月1日の深夜に時計が鳴ると、カボチャのスパイスはすべて薄い空気の外にあるように見えます。近年、パンプキンスパイスの流行は、パンプキンスパイスのリップグロス、パンプキンスパイスのワイン、さらにはパンプキンスパイスのポテトチップスなど、新しいレベルの料理の熱狂に達しています。 9月中旬に来る秋のスカッシュへの渇望からスパイスを効かせたのなら、あなただけではありません。

あなたにとって家とは何ですか

これはあなたにとって驚きかもしれません：カボチャのスパイスには実際のカボチャの味がありません。代わりに、私たちがカボチャの焼き菓子に関連付けるフレーバーは、カボチャのレシピにシナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、オールスパイスを混ぜたものです。個々にこれらのスパイスのそれぞれはそれ自体で非常に特別ですが、一緒に、キャンプファイヤーと居心地の良いフランネルシャツによる肌寒い夜への渇望を呼び起こす暖かくてうずくような組み合わせを作成します。

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この秋、最も有名なスカッシュ関連の調味料に頼ることなく、季節の心地よい味をもっと探索してください。カボチャのスパイスと同じくらい良い（または、あえて言うなら、それよりも優れている）、たくさんの秋に満ちた味から選ぶことができます。これらをとして使用しますパンプキンスパイスの代わりにどんなレシピでも、またはまったく新しいジャンルのフレーバー探索のインスピレーションとして役立てることができます。

ブラウンシュガースパイス

甘くてスパイシーなフレーバーの悪鬼は、糖蜜のようなブラウンシュガーと刺激的な黒コショウまたはキックアップカイエンのいずれかの組み合わせで愛することがたくさんあります。香ばしいアプリケーションでは、ハム釉薬として使用できます。甘いものが好きなら、このスパイスクッキーは、典型的な秋のデザート素材である豊かな御馳走のために（クローブや生姜のような噛むスパイスと一緒に）大量の黒コショウを使用します。

アップルシナモン

リンゴとシナモンほど象徴的なデュオ（おそらくソニーとシェールを除く）はありませんでした。りんご狩りのピークとなる秋には、パンケーキ、自家製アップルソース、ラトケスなど、さまざまなりんごシナモンのスナックやレシピを見つけることができます。秋にもアップルパイを断る人はいないでしょう。これらのフレーバーを使用して、ブランデーやスパイスの効いたラム酒を少し混ぜて、大人のアップルサイダーを作ることもできます。

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チャイ

あなたはチャイブレンドでそれらの最愛のカボチャスパイスフレーバーのいくつかを認識するでしょう。クローブ、シナモン、カルダモンを組み合わせたものですが、お茶に入れると、紅茶とクリーミーなミルクで温められ、コーヒーの渇望の場所に届きますが、たくさんの温かいスパイスが重なって、心地よい心地よい飲み物になります。。スパイスの瓶を混ぜて、オートミール、ポップコーン、ヨーグルトなどにかき混ぜるために手元に置いておきます。

ショウガ

ジンジャーブレッドを休日と関連付けることもできますが、スパイシーでチクチクするジンジャーは実際には素晴らしい秋のスパイスです。クッキーに新しい命を吹き込み、カボチャスープを盛り上げ、チキンラブやポーク餃子などのおいしい料理にも歓迎されます。生姜は乾燥した挽いた生姜よりも少し噛み応えがありますが、どちらも食べ物を活力とジッパーで満たします。

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メープル

カボチャのスパイスが出る前に、カエデがありました。それは秋の食べ物の縮図であり、メープルパンプキンパイやメープルとマッシュポテトのような多くの心地よい秋のお気に入りのバックボーンです。コーヒーショップでさえ、PSLのすぐ横のメニューにメープルラテを配置しており、バーはメープルを注入したカクテルに好まれています。しかし、この甘い木の樹液は、メープルグレーズドサーモンや甘くて塩辛いナッツのミックスなどのおいしい食べ物にも使用できます。

梨

熱心なInstagrammerや料理人は、木の手足が果物で重くなるとリンゴの果樹園に群がる可能性がありますが、ナシの果樹園は通常、8月下旬から10月の間に最も成長する時期で、秋の果物の季節に最初に始まります。古典的な秋の果実である梨は、完全に熟すとジューシーで甘いものになります。洋ナシのパイのために焼いたり、加熱したりすると、わずかに柔らかくなりますグリルドチーズ。究極の秋のデザートには、見事なフリーフォームのガレットでリンゴと一緒に使用してください。

茶色のバター

スパイスではありませんが、茶色のバターマッシュポテトやパスタディナーからカップケーキやレモンバーまで、あらゆるものに豊かな風味を加えることができます。余分な水分を燃焼させるために調理すると、バターの乳固形分とバター脂肪が分離し、残ったものが暗くなり始め、濃厚でナッツのような風味が生まれます。茶色のバターは少し効果がありますが、効果があると思われる場所で使用することを躊躇しないでください。あなたはおそらく正しいです。