食べるのに最も健康的なチーズ-最高の健康的なチーズ|リアルシンプル

いくつかの成分があります— ケール、1つ —それは明らかな健康ハローを売り込みます。しかし、ほとんどの食品はバランスがすべてです。チーズは完璧な例です。チーズは美味しく贅沢ですが（ええと、飽和脂肪が多い）、タンパク質、リン、カルシウムなどが大量に含まれています。

追いかけます。重要なのは（チーズを含め、人生のほとんどすべてにとって）節度です。しかし、適切なチーズを選択することが節度を機能させるものです。つまり、プラッター全体を磨く必要がなく、満足感が得られるように、風味の良いチーズを選ぶことを意味します。

どのようにスライスしても、チーズは栄養豊富な食品だと言いますシャロンリヒター、登録栄養士。では、最も健康的なチーズは何ですか？

私はクライアントに、もし彼らが注意深く甘やかしたいのなら、フレーバーを大切にするように言います！たとえば、熟成チーズをお気に入りの料理に追加することをお勧めします。これは、風味がより強く、シャープで、コクがあり、風味に大きな影響を与えるためにそれほど多くを必要としないためです。これにより、ポーションコントロールも簡単になります。そのためには、チーズを、単独のスナックではなく、スープやサラダなどの料理の風味を高める材料と考えるのが最も簡単かもしれません。

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シャロンは、私たちがすべての人とパレットのために食べる最も健康的なチーズを分解するのを手伝ってくれました。好みや食事制限に関係なく、ここにはおいしい乳製品があります。

食事中のナトリウムを減らしたい人のために

塩（したがってナトリウム）は、水分、食感、味、機能性、および食品の安全性を制御するため、チーズ製造において重要な役割を果たします。そのため、塩分を完全に排除することはできませんが、必要なチーズの中には他のチーズよりも少ないものもあり、低ナトリウムのチーズもあります。経験則として、このヒントを覚えておいてください。柔らかく、熟成の少ないチーズは、通常、硬く熟成した品種よりも必要な塩分が少なくて済みます。

シャロンはお勧めしますスイス、モントレージャック、リコッタ、またはパルメザン（お気に入り Sartori＆apos; s SarVecchio ）。フルーティーで、軽くローストしたキャラメルのヒントがあり、もろい完璧に熟成され、ウィスコンシンマスターチーズメーカーによって作られています。塩ではなく風味が大きい！彼女が言います。

あなたが脂肪を減らすことを探しているなら

パルメザンチーズまたはパートスキムを選ぶモッツァレラ。カッテージチーズのような低脂肪のオプションを試すこともできます。リコッタチーズ、およびチェダーチーズですが、処理された「減脂肪」は避けてください。チーズ製品。彼らは他の分野での脂肪の減少を補い、防腐剤を増やす可能性が高いとシャロンは言います。一日の終わりに、あなたは最も健康的な成分を含むチーズを探したいと思っています。あなたの体はそれらを最もよく処理する方法も知っています。

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食事中のカルシウムやタンパク質を増やしたい場合

良いニュース：乳製品グループは、アメリカ人にとって食事中のカルシウムの第2位の供給源です。カルシウムやタンパク質を増やすには、スイスチーズ、チェダーチーズ、ゴーダ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、またはコルビー。代用することもできますクォークギリシャヨーグルトがあなたのタンパク質をさらにポンプアップするために。