粘り気のある食材を使った料理は、常に価値があります。ピーナッツバタークッキー、ジンジャーブレッドトリート、ハニーケーキは間違いありません。ただし、これらの重要な成分を測定することは、大きな苦労のように感じる可能性があります。ピーナッツバターの半分が計量カップに詰まったり、小さじ1杯に巻き付いたりします。マシュマロの綿毛は、調理器具よりも指に多く付着します。はちみつと糖蜜はミキシングボウル以外のどこにでも小雨が降り、あなたがそれを知る前に、あなたは量を見失ってしまいました。

特にベーキングでは、正確な測定が不可欠です。そのため、粘性のある材料で袖をだましておくとよいでしょう。次回、特に粘着性のある成分を測定する必要がある場合は、この単純なハックを試してください。余分なツールを汚すことさえありません。それがお互いに有利でない場合、私たちは何であるかわかりません！

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上記の粘着性成分を測定する前に、ごく少量の 中性食用油 （グレープシード、アボカド、または植物油はすべてうまく機能します）測定器具の上に、すべてが適切なグリースで覆われていることを確認します。次に、粘着性のある材料を測定容器に注ぐか噴出させ、材料を組み合わせるときに完全な量がスライドするのを観察します。はい、それはとても簡単です。

レシピですでに油や溶かしたバターが必要な場合は、粘着性のある食用グリースでコーティングされているものと同じ測定器具を使用することもできます。

この手法は、粘着性のある成分を重量または乾量で測定する場合に機能します。そのうえ？測定ツールの薄い油は、材料の量や味に影響を与えることはなく、スライドして測定しやすくなるだけです。

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金属やガラスの調理器具にオイルシールドを適用するのが最も簡単ですが、プラスチックも機能します。残念ながら、木材はスナックのように食用油を吸収するため、この手法は木材ではうまく機能しません。使用しているツールに関係なく、油と材料が溶け合う前に、粘着性のある材料を測定し、後でではなく早くレシピに追加することをお勧めします。これはすぐには起こりませんが、キッチンの温度によっては、完璧なシロップの測定値が油を塗った器具と混ざりすぎないようにする必要があります。

次のベーキングプロジェクトに必要な蜂蜜大さじ1杯を最小限のクリーンアップで測定したら、他の方法で厄介な接着剤成分の測定に戻らないことを保証します。