大規模なパーティーで丸いケーキを分割するのは簡単なことではありません。スライスが薄すぎると、繊細なケーキがプレートに移されるときに折りたたまれます。カットが大きすぎると、ゲストの半数がケーキなしになります。

幸いなことに、私たちは天才的な解決策に出くわしました。オーストラリアのパン屋 キャサリン・サバス 彼女のInstagramアカウントに、インターネットが大流行しているケーキスライス動画を投稿しました（すでに120万回視聴されています）。キャサリンは、レイヤーケーキを従来の三角形にカットする代わりに、ケーキを水平方向に1インチの厚さのスラブにスライスし、次に各スラブを1インチの長方形の部分にカットします。彼女はプラスチックのまな板をスラブに押し付けてスライスし、ケーキから分離するときに安定した状態に保ちます。完全に切ると、ケーキは少なくとも30個になります。

キャサリンはその部分を責任あるサービングと呼びますが、視聴者にはいつでも数秒または3分の1に戻ることができることを思い出させます。それがこのテクニックの背後にある素晴らしさです。それはパーティーの全員が作品を手に入れることを保証し、もっと欲しい人のために残り物があることは確実です。

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