感謝祭で七面鳥を調理するには、準備作業に数日かかります。最後に必要なのは、調理中の重要な瞬間に適切なツールがないままにしておくことです。夕食の開始時に鳥の出来具合をテストするための肉用温度計がない場合、または温度計が土壇場で調整されなくなった場合は、代わりに温度計なしで七面鳥の温度を測定する方法について、この簡単なハックを試してください。
髪をツヤツヤに見せる方法
Butterball TurkeyTalk-Lineの共同ディレクターであるNicoleJohnsonによると、最後の最後に温度計がないことに気付いた場合に、完成度をテストするために必要な唯一の特別なキッチンツールはフォークです。七面鳥の太ももの真ん中の筋肉に穴を開け、ジュースが透明になり、赤みがかった色やピンク色がなくなったら、七面鳥が完成したことを示す良い兆候だとジョンソン氏は言います。オーブンが不完全な場合、七面鳥の特定の部分が他の部分よりも速く調理される可能性があるため、ジョンソンは、鳥の複数の領域の出来具合をチェックして、本当に調理が完了し、家族が安全に食べられることを確認することをお勧めします。
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ジョンソンはまた、このテクニックがあなたを導くのを助ける間、強調します、七面鳥の温度をチェックする最も信頼できる方法は肉の温度計を使うことです。七面鳥が均一に調理されるように、調理を開始する前に完全に解凍されていることを確認してください。
七面鳥を調理するのに適切な温度
通常の肉用温度計の方法を使用する場合、鳥が完成したことを確認するために、七面鳥全体で華氏165度の内部温度をチェックしています。あなたはしたいと思うでしょう 温度を確認してください 太ももと翼の最も内側の部分と胸の最も厚い部分で、七面鳥がどこでも調理されていることを確認します。つまり、七面鳥を詰める場合は、詰め物も加熱されていることを確認してください。
七面鳥を調理する時間
どのくらいあなた 七面鳥を調理する 完全にその重量とあなたがあなたの鳥を詰めることを決めるかどうかに依存します。軽い鳥、約8〜12ポンドは、詰め物をしないで約3時間調理しますが、詰め物をするとさらに30分かかります。約20〜24ポンドの重い七面鳥は、詰め物をしないで調理するのに最大5時間かかる可能性があります。あなたの料理をする時間を正確に調べてください 私たちの簡単なチャートで 。
