ケルシーオグルツリー私たちが紹介する各製品は、編集チームによって個別に選択およびレビューされています。含まれているリンクを使用して購入すると、手数料が発生する場合があります。 最近、地元の食料品店でタイガーナッツのバルクビンを見たことがあるかもしれません。または、クッキーからアイスクリームまで、より健康的なパッケージスナックの成分リストにタイガーナッツが現れることに気づいたかもしれません。しかし、これらの謙虚な小さな男の名前は誤解を招きます。タイガーナッツはナッツではありませんが、主にアフリカとスペインで栽培されている古代の根菜（ジャガイモのような塊茎！）です。タイガーナッツは何世紀にもわたって遡りますが、最近まで、米国では比較的レーダーの下で飛んでいました。
彼らが今トレンドになっているいくつかの理由は？タイガーナッツは、ナッツにアレルギーのある人の素晴らしい代替品です。タイガーナッツはナッツと同じような味がします。彼らは栄養素が豊富です。そして、それらは、簡単に焼ける穀物のないタイガーナッツ粉に粉砕することができます。タイガーナッツの健康上の利点、それらを見つける場所、そしてあなたの食事にそれらを組み込む方法についてもっと学ぶために読んでください。
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タイガーナッツは健康的なスーパーフードです
タイガーナッツは健康ですか？要するに、そうです！この塊茎の主な利点のいくつかは次のとおりです。
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1 それらは健康な主要栄養素を含んでいます。
1オンス（またはクォーターカップ）のタイガーナッツには、120〜140カロリー（ブランドによって異なります）、約7グラムの脂肪、14〜19グラムの炭水化物、および2グラムのタンパク質が含まれています。
2 タイガーナッツは、主要な微量栄養素の健康的な投与量を提供します。
これらの小さなポッドは、マグネシウム、カルシウム、マンガン、カリウム、リン、およびビタミンEを提供します。
3 タイガーナッツは腸内細菌叢に適しています。
それらはレジスタントスターチの素晴らしい供給源であり、私たちの大腸に生息する善玉菌の燃料として機能します、とナッシュビルを拠点とする Arika Hoscheit、RD、LDN 。 'これは構築に最適です 健康な微生物叢 消化を改善します」と彼女は付け加えます。
4 タイガーナッツは食物繊維を多く含んでいます。
タイガーナッツの1/4カップには、4〜10グラムの繊維が含まれています。これは、血糖コントロールとコレステロール値の改善に役立ちます。
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5 タイガーナッツには抗炎症作用があります。
それらはポリフェノールを含んでいるので、潜在的に制御するための貴重な食品になります 炎症 と 高血圧 同様に、Hoscheitは言います。
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タイガーナッツを食べるおいしい方法
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おやつとして丸ごとまたは生で食べます。
初めてタイガーナッツを試すときは、ベーシックに保ち、袋から出して生で食べて、自然な風味と食感を感じ、気に入ったかどうかを確認してください、とHoscheit氏は言います。タイガーナッツは生で乾燥させて販売されることが多く、カリカリのスナックとしてそのまま食べることができます。生のタイガーナッツは剥がれたり剥がれたりすることがあります。後者はより良い風味とより多くの繊維を持っている傾向がありますが、それは個人的な好みの問題です。 （そして面白い事実：タイガーナッツは魚の餌としても使用されています。2つを混同する可能性は低いですが、人間が消費するラベルの付いたものを購入するようにしてください。）
タイガーナッツ粉で焼く。
タイガーナッツ粉で焼くのは、その印象的な栄養プロファイルと、他のナッツ粉に匹敵する微妙な味わいがあるという事実のために人気のある選択肢ですが、脂肪が少なく、プレバイオティクス繊維、カリウム、およびその他の必須栄養素が多く含まれています。それが、ニコラス・ナクレリオの創設者兼最高経営責任者である理由の1つです。 Mmmlyクッキー 、タイガーナッツ粉を同社の低炭水化物スナックラインに組み込むことを決定しました。家でタイガーナッツ粉を使って焼く場合は、最初にふるいにかけることを検討することをお勧めします。これは、以前よりもざらざらした食感になるためです。
それらをシリアル、グラノーラ、またはトレイルミックスに追加します。
あるいは、Hoscheitは、噛んだりレシピに取り入れたりするのが簡単なため、丸ごとではなく、スライスしたタイガーナッツ（フレークに似ており、ロールドオーツに似ています）を購入することをお勧めします。タイガーナッツの風味と食感を楽しんでいる場合、それらを消費する簡単な方法は、トレイルミックスに丸ごと追加するか、朝のシリアルにスライスしたものを追加することです。
浸した、または調理したタイガーナッツをお楽しみください。
そして、あなたがそれらを愛していないなら？ 「[タイガーナッツ]は噛むのが少し難しいので、水分補給または茹でることを好みます」とHoscheit氏は言います。 「それを次のステップに持っていき、それらを浸すか、沸騰させるか、または焙煎します」と彼女は言います。たとえば、スムージーに浸して柔らかくしたタイガーナッツを加えることができます。
タイガーナッツを見つける場所
多種多様なタイガーナッツ製品をオンラインや健康食品店で見つけることができます。例えば、 タイガーナッツバター 、 タイガーナッツ粉 、 と タイガーナッツホットシリアル すべてAmazonで販売されています。のような店 タイガーナッツUSA と ジェミニスーパーフード また、多くのタイガーナッツ製品をオンラインで入手できます。
いくつかの会社はまた、珍しい方法でそれらを成分として取り入れています。それはあなたにあなたのつま先をタイガーナッツの世界に浸す絶好の機会を与えます。例えば、 aMYLK オレゴン州の植物ベースのミルク会社は、最近、タイガーナッツ、水、塩のみで作られたタイガーナッツミルクを発売しました。結果？夢のように泡立つミルクで、モーニングコーヒーのトッピングに最適です。 「タイガーナッツの最も優れている点の1つは、自然に甘いことです。つまり、[他の]甘味料を加える必要はありません」とaMYLKの創設者であるエイミーコルビルは言います。コルビルはまた、植物が低水、低炭素のフットプリントを持ち、地下で急速に成長するため、タイガーナッツを選びました。
別のブランド、植物ベースのジェラート会社 聖なるサーブ シカゴでは、新しい「クッキーNクリーム」フレーバーにタイガーナッツ粉を取り入れています。ナッツやグルテンのアレルギーを持つ人に安全なジェラートを作った元ヘルスコーチの創設者カイリー・ドネワルドは、タイガーナッツは、クッキーやクリームを追加することなく、誰もが知っていて愛する象徴的なクッキーの質感を実際に再現すると言います。
