ほとんどの人は、生姜を寿司や病気のときにお茶に加える根を添えた漬物としか考えていませんが、生姜が毎日の食事の主食になる理由の洗濯物リストがあります。
関連 ： 3免疫力を高める成分RDはあなたがあなたの食事療法に追加することを望んでいます
関連商品
生姜は吐き気を和らげます
気分が悪いときにジンジャーティーを手に入れるのには理由があります。ジンジャーティーには強い吐き気止め効果があります。 ランダム化臨床試験で 、ショウガを与えられた参加者は、それが抗悪心薬と同じくらい効果的であることがわかりました、と言います マヤフェラー 、慢性疾患予防のための栄養を専門とする登録栄養士。また、妊娠関連のつわりや乗り物酔いにも役立ちます。
生姜は消化に最適です
生姜はガスやその他の消化器系の問題を和らげるのに役立ちます。増加することが示されています 胃内容排出 、つまり、消化不良が発生する可能性を減らすために、食物がより速く胃を離れることを意味します、とフェラーは言います。
生姜は筋肉痛、免疫力などを助けることができます
生姜には抗炎症作用もあり、 筋肉痛を軽減する 及び 空腹時血糖値を下げる つまり、2型糖尿病による合併症を軽減する役割がある可能性がある、とフェラー氏は言います。生姜はLDLコレステロールを下げるのにも効果的です（ 別名悪玉コレステロール ）そして酸化を減らし、それによって免疫力を高めます。
ただし、食べ過ぎないでください
妊娠中の女性はつわりのためにしばしば生姜に目を向けます。妊娠中の集団では、研究は嘔吐と吐き気のために毎日650ミリグラムから1グラムの間を使用しました、とフェラーは言います。ただし、妊娠中の女性と授乳中の女性では投与量が異なるため、大量に摂取する前に医師に確認することが重要です。有る いくつかの証拠 その高額は 流産と関連している 。
生姜は消化に優れている可能性がありますが、過剰に摂取すると逆の効果があり、胸焼け、膨満、下痢、および/またはガスを引き起こす可能性があるとフェラーは述べています。さらに、生姜と相互作用する可能性のある薬を服用している場合は、医療提供者に相談することが重要です、とフェラーは言います。特に、抗凝血剤を服用している人は、生姜が 強力な天然抗凝血剤 。健康な成人の場合、1日あたり最大4グラムのショウガが許容上限になるとのことです。 メリーランド大学メディカルセンター 。
生姜のすべての形態には健康上の利点があります
アボカドロールに生姜の山を載せるのが好きですが、生姜茶のことを考えて身もだえしますか？あらゆる種類の生姜には健康上の利点があることがわかりましたが、生姜のピクルスには追加の利点があります プロバイオティクスが豊富 。しかし、生姜の粉末や生姜の根とは異なり、店で購入した漬物の生姜は、不必要に追加された砂糖やナトリウムの長いリストの影響を受けやすくなっています。塩は生姜のピクルスに必要な成分ですが、量だけでなく、人工防腐剤、人工着色料、添加糖にも注意してください、とフェラーは言います。さらに、結晶化した（または砂糖漬けの）生姜は胃のむかつきがある人にとっては吸うのに最適ですが、砂糖の添加に注意してください。
関連 ： あなたの腸にはプレバイオティクスとプロバイオティクスが必要ですが、違いは何ですか？このRDはそれを分解します
有機生姜を散りばめる必要はありません
高価でない場合は、オーガニックを選びましょう、とフェラーは言いますが、生姜はオーガニックの優先リストに含まれていません。よく洗って皮をむいてください。
生姜を食事に取り入れるためのユニークで健康的な方法
生姜をお茶に浸す以外にも、生姜を楽しむ方法はたくさんあります。生姜は粉末から漬物までさまざまな形があるので、スープ、肉、魚料理から焼き野菜、さらにはサラダまで、簡単に使用でき、すばやく風味を出すことができます。
あなたはいくつかの新鮮なジンジャークッキーまたはジンジャーチョコレートチップバーで甘いルートに行くことができます。妊娠している場合は、これらの吐き気の症状を改善するために、自家製のジンジャーエールを検討することをお勧めします。または、野菜入りジンジャーチキンスープのような健康的なコンフォートフードを選びましょう。
リードのジンジャービール は、料理やマリネで「最強」バージョンを使用するのが好きなFeller'sのお気に入りです。ここで、彼女は炒め物の頼りになるレシピを共有します。
豆腐ジンジャービール炒め物
- アボカドオイル大さじ1
- にんにく2片、みじん切り
- 薄くスライスしたネギ1個
- 1インチの立方体にカットされた非常に固い豆腐の1ブロック
- 薄切りのチンゲン菜1頭
- 1ハラペーニョ、種をまき、スライス
- 1缶 リードの最強
中火にかけた大きな鋳鉄鍋に、アボカドオイル、ニンニク、ネギを加えます。にんにくが半透明になるまで2〜5分炒める。豆腐を加え、軽く焦げ目がつくまで片面2〜3分炒めます。チンゲン菜、ハラペーニョ、リードを追加します。蓋をせずに5〜7分炒めます。サーブしてお楽しみください。
