以前に気づかなかったとしたら、COVID-19のパンデミック全体で中小企業が閉鎖されたことで、地元や都市をユニークにする中小企業で地域社会を支援し、買い物をすることの重要性がわかりました。地元の人々を支援する方法はたくさんありますが、私たちが最も頻繁に買い物をするものの1つである食べ物から始めたほうがよいでしょう。結局のところ、経済的および環境的にプラスの影響を与えるだけでなく、お金を節約し、より健康的な食生活を育むのに役立つ食品を購入する方法があります。この奇跡のオプションは何ですか、あなたは尋ねますか？食品協同組合。食料協同組合が食料品の購入方法やそれ以降の方法でどのようにゲームチェンジャーになることができるかについてすべてを学ぶために読み続けてください。

食品協同組合とは何ですか？

食品協同組合（または略して協同組合）は、買い物客が協同組合の株を購入して会員になる機会を持つ食料品店です。これらの会員所有者は、協同組合の運営方法、その購入慣行、および協同組合の在庫について発言権を持ちます。他の協同組合と同様に、食品協同組合は、所有者によって合意された一連の指針に準拠しており、所有者は、組織がどのような活動に参加するかについて発言権を持っています。ほとんどの食品協同組合は、非会員も買い物をすることができます。 。

暑さの中でやるべきこと

食品協同組合は、彼らが奉仕する地域社会に根ざしており、労働者、会員、買い物客の間に説明責任の感覚を生み出しています。協同組合で買い物をする人々は、一方向の商品とお金の交換ではなく、利益だけでなく、コミュニティの発展に取り組むシステムに参加しています。ほとんどの食品協同組合は、地域の教育プロジェクトやその他の充実した活動に参加しています。

食品協同組合に参加することに興味があるが、どこを見ればよいかわからない場合は、ウェブサイト ローカルハーベスト 地元の協同組合を見つけるのに役立つ検索ツールを提供しています。複数のオプションがある場合は、それぞれの違いを確認してください。いくつかの協同組合はゲストとして買い物をすることができますが、他の協同組合はあなたが会員である必要があります、いくつかはあなたが各訪問で費やす必要のある最低額を持っています、そしていくつかはバルクアイテムに特化し、他は有機農産物を優先します。多くの食品協同組合はまた、メンバーが毎月一定時間シフトまたはボランティアで働くことを期待しています。あなたはあなた自身の食品の価値観と一致し、あなたのライフスタイルと買い物の習慣に一致する食品協同組合を選ぶべきです。

食品協同組合に参加することの利点

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1 適正価格

あなたの目標の1つが 健康的な食事をする 予算内で（そして実際、誰がそれを望まないのですか？）、食品協同組合はその戦略の不可欠な部分かもしれません。ほとんどの食品協同組合はまとめて注文し、卸売価格を得ることができ、それらの節約を買い物客に還元します。すべての買い物客を歓迎する一部の協同組合は、その期間中に費やした金額に基づいて、会員所有者に追加の割引や年間払い戻しを提供する場合があります。そのため、地元の協同組合を調べるときは、すべての潜在的な節約オプションを必ず調べてください。とはいえ、食料品協同組合のすべての商品が従来の食料品店よりも安価になるという包括的な声明ではないため、地域で入手可能なものに基づいて独自の調査を行う必要があります。

2 高水準

有機農産物、牧草飼育の牛肉、またはケージのない卵を探しているかどうかにかかわらず、あなたはそれを食品協同組合で見つける可能性があります。協同組合の食品を愛する所有者が店で何を売るかを決めるので、品質基準は伝統的な食料品店と比較してかなり高いです。あなたは本質的に、おいしい食べ物、農業基準、そして棚に着陸する各製品を厳選する動物福祉に情熱を注ぐ人々のグループを持っています。それ以上にキュレーションされることはありません。

3 地域農業への支援

従来の食料品店と比較して、食品協同組合は地元の農場や牧場から来る食品の割合がはるかに高くなっています。特定の場所によって異なりますが、ほとんどの食品協同組合は、地元で調達し、小さな地域の農場を支援することを優先しています。これらの調達慣行の利点には、食料品が家の近くで栽培されることによる二酸化炭素排出量の削減、熟成のピーク時に収穫され、トラックで長距離を移動していない新鮮な農産物、小規模農家や牧場主のビジネスの維持などがあります。商業食料品の販売に参加するには十分な大きさではありません。これはまた、あなたが一年を通してあなたの地域で育てられたオプションを提示されるので、あなたが季節的に食べる可能性が高いことを意味します。

読書は何に役立ちますか

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4 コミュニティの関与の増加

食品協同組合はコミュニティのメンバーによって運営されているため、メンバーとして参加する場合でも、食料品の買い物に時々訪れる場合でも、地域コミュニティとの関わりを自動的に深めることができます。非接触型のドロップオフを備えた全国の食料品チェーンから食料品の配達を注文することがこれまでになく簡単になった時代に、食品協同組合に行き、バルク食品通路の別の買い物客やメンバーと実際に会話することについて、驚くほど親密なことがあります。また、出入りするだけでも、地域の健康増進と社会的責任の推進に取り組む制度に自動的に参加することになります。食品協同組合で買い物をすることは、より健康的な地域経済とより持続可能な地域の食料システムにあなたのお金で本当に投票することであり、それは私たち全員が後れを取ることができるものです。