完全にローストされたジューシーな七面鳥（加熱しすぎたり加熱しすぎたりしないもの）をゲストに保証する最善の方法は、鳥の熱をはっきりと読み取ることです。言い換えれば、適切な七面鳥の温度を見つける：あなたはそれを単に基にすることはできません 七面鳥を調理する時間。 このビデオは、ちょうどいい温度で七面鳥をオーブンから取り出す方法を示しています。

何が必要

• 七面鳥
• 肉用温度計

次の手順に従って、七面鳥の温度を測定します

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1 太ももの最も厚い部分に体温計を挿入します

肉の温度計を七面鳥の太ももの最も厚い部分に滑り込ませ、太ももと七面鳥の胸が始まる場所の間のしわのすぐ上に鳥を刺し、それを太ももの肉に打ち込みます。カウンターが165度を示すと、七面鳥の準備が整います。

ヒント： 体温計が骨に触れないようにしてください。さもないと、不正確な測定値が得られます。

関連： 温度計なしでトルコの温度を測定する方法

二 七面鳥をオーブンから取り出し、休ませます

七面鳥が調理されたら、オーブンから取り出し、アルミホイルでゆるく覆い、30分間そのままにします。これにより、調理液が七面鳥に再吸収され、しっとりとした柔らかな肉が確保されます。

見つける 簡単な七面鳥のレシピ ここで、そして学ぶ 七面鳥を彫る方法 ここに。