多くのキッチンでは、コンロとオーブンが1つの重要な電化製品に一緒にあります。そして、コンロとオーブンの機能はかなり自明ですが、あなたが頭をかいてしまうアプライアンスの一部があるかもしれません：オーブンの下の引き出し。このボーナススペースについて、さらにはその最適な使用方法について学ぶために読んでください。

オーブンの下の引き出しは何のためにありますか？

この質問に答える前に、まずあなたが持っている引き出しの種類を理解する必要があります。オーブンの下には2種類の引き出しがあります。 温暖化引き出し と 収納引き出し 。 2つの違いと、どちらのオーブンを使用しているかを判断する方法については、以下をお読みください。

ウォーミングドロワー

温かい引き出しは、それが聞こえるのとまったく同じで、食べ物を暖かく保つ引き出しです。オーブンのモデルに応じて、引き出しの機能を確認する方法は2つあります。まず、オーブンのコントロールパネルを見つけます。多くの場合、オーブンの引き出しの温度を制御できるボタンの個別のセクションがパネル内にあります。または、温度を制御するノブがある場合もあります。

そこにコントロールが表示されない場合は、次に確認する場所は引き出し自体です。一部のウォーミングドロワーには、ドロワー内に温度コントロールがあり、ドロワーが開いている場合にのみ表示されます。これらのオプションのいずれかがある場合は、オーブンにウォーミングドロワーがあります。

ウォーミングドロワーは何に使用できますか？

オーブンにウォーミングドロワーがある場合、さまざまな用途があります。ただし、それを追加の調理源と考えるべきではありません。代わりに、加温引き出しは食品を加熱し続けるためにのみ使用する必要があります。これは、ウォーミングドロワーの温度が制限されているため、必要な内部温度に到達するように食品を調理するのは難しいためです（そして病気になる危険を冒したくない）。

加温引き出し内の温度はオーブンのモデルによって異なりますので、具体的な詳細についてはオーブンのマニュアルを参照してください。大まかなガイドラインについては、 GEにはいくつかの温度範囲があります ：

一部のウォーミングドロワーには、食品を焼く機能もあります。温度の問題があるため、最初から最後までブロイラーを使用しないことをお勧めしますが、安っぽい皮をつけたい場合のように、ブロイラーを使用して料理を仕上げることができます 焼きマカロニアンドチーズ 。

ウォーミングドロワーは、残りの食事の調理を終える間、料理を熱く保つのに最適です（感謝祭のような忙しい調理日には理想的です！）。証明にも使用できます パン生地 、生地が2倍になるまで上昇する段階。どのようにウォーミングドロワーを使用しても、どのキッチンでも便利なスペースです。

ストレージドロワー

温度制御がない場合は、オーブンに収納引き出しがあります。この収納引き出しは、ベーキングシート、マフィン焼き器、さらには鍋やフライパンなどの台所用品を保管するのに最適な場所です。引き出しに保管するものが何であれ、オーブンで安全であることを確認してください。直接熱がその領域に注ぎ込まれることはありませんが、それでもオーブンの下にあるため、いくらかの余熱が持ち越されることになります。ラップや食品保存容器など、熱によって時間の経過とともにゆがむ可能性のあるものは保管しないでください。

この物語はもともとに登場しました eatingwell.com