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スライダーは、簡単で満足のいく夕食のためにギリシャ語になります。

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レシピサマリーテスト

ザジキと一緒に温かいフラットブレッドにスパイスを効かせたパテを添えましたか？はい、お願いします。パテには、標準的な塩とコショウに加えて、燻製パプリカ、クミン、ニンニクが含まれています。つまり、一口ごとに風味が深く、古典的なギリシャのザジキからインスピレーションを得たピリッとしたディルヨーグルトソースに耐えることができます。それを作るために、あなたは最初にすりおろしたキュウリから水を絞り出します。そして、それはヨーグルトが裂けるのを防ぎます。食事と一緒に簡単にカクテルを飲むには、きゅうりをカップに絞り、ウォッカ、炭酸水、シンプルなシロップと一緒に液体をかき混ぜます。

材料

• 1½ポンドの牛ひき肉
• 小さじ2杯の燻製パプリカ
• 小さじ1½のクミンを挽いた
• すりおろした大きなクローブニンニク1個（できればマイクロプレーン上）
• コーシャソルト小さじ2、分割
• 小さじ1/2杯の挽きたての黒コショウ、分割
• 1英語きゅうり
• ¾カッププレーン低脂肪ギリシャヨーグルト
• みじん切りにした新鮮なディル大さじ3、分割
• オリーブオイル大さじ2、分割
• 温かいフラットブレッドとレモンのウェッジ、サービング用

方向

• ステップ1

  牛肉、パプリカ、クミン、ニンニク、小さじ1¼の塩、小さじ1/4のコショウを大きなボウルに入れてよく混ぜ合わせます。 12（1インチの厚さ）のパテに成形します。皿にのせて10分冷蔵します。

• ステップ2

  その間、きゅうりの3分の1をおろし金の大きな穴にすりおろして、½カップにします。すりおろしたきゅうりをペーパータオルの上に置き、絞って水を取り除きます。きゅうりを中くらいのボウルに移します。ヨーグルト、小さじ1/4の塩、大さじ1のディル、残りの小さじ1/4のコショウを入れてかき混ぜます。

• ステップ3

  残りのきゅうりを薄くスライスし、大きなボウルに入れます。大さじ1の油と残りの小さじ1/2の塩と大さじ2のディルを追加します。コートするために投げます。

• ステップ4

  大きなフライパンに残っている大さじ1の油を中程度の高さに加熱します。 2つのバッチで作業し、パテを熱い油で焦げ目がつくまで調理し、中程度の場合は片面2〜3分で目的の焼き上がりに調理します。フラットブレッド、レモンウェッジ、ヨーグルトソース、キュウリのサラダを添えてください。

栄養成分表