好きなように呼んでください—グルメ！ガストロノーツ！食通！—しかし魅力的 新しい研究 ジャーナルに掲載されたCornellのFoodandBrandラボから 肥満 、冒険好きな人も新しいラベルに値することを明らかにします： 元気 。

フォアグラとユニゴブリングの大食いとしての食通のステレオタイプに逆らって、502人の女性の食事とライフスタイルの好みの全国調査は、最も幅広い味覚を持つ参加者（セイタン、牛タン、キムチ、ウサギに手を出した食べる人）を示しました、ポレンタなど）もたまたまより身体的に活発で、食事の健康に気を配っていました。彼らはまた、統計的に家で料理をしたり、友人を食事に招待したりする可能性が高かった。 最近の研究 ショーは健康的な体重とバランスの取れた食事を維持する上で重要な役割を果たしています（謝罪、 好き嫌いの激しい人 。）

では、私たちの間で料理の勇気が少ない人は、これらのレッスンを私たちの日常生活にどのように適用できるでしょうか。ウナギを食べると誰もがサイズ6になることが保証されているわけではなく、食べ物、運動、娯楽のいずれに適用されても、冒険心がダイエット者が不健康な轍に陥るのを防ぐ強力な助けになる可能性があります。

実際、この研究の発表後の声明では、共著者であるブライアン・ワンシンク、コーネル大学の食品およびブランド研究所の所長（および Slim by Design：日常生活のためのマインドレスな食事ソリューション ）、カロリーカウンターへの彼のメッセージを次のように要約します。「同じ退屈なサラダに固執する代わりに、何か新しいものを追加することから始めます。」あのフェンネルとファッロのサラダ？あのキムチ芽キャベツ？ワンシンクは次のように述べています。「[彼らは]フードアドベンチャーのより斬新で楽しく健康的な生活を始めることができます。」