クランベリーの健康上の利点-クランベリーの利点|リアルシンプル

お祝いの秋の果物になると、クランベリーが王様です。あなたがファンであるかどうかにかかわらず、クランベリーソースのボウルなしで休日のテーブルスケープは完全ではありません。クランベリーは、サラダにのせたり、ローストポークロイン、ポテト、パイに焼いたり、チーズや豚肉の盛り合わせに添えたりするのにも最適です。もっと。

リングサイズの簡単な見分け方

北米でのクランベリーの収穫は、9月下旬または10月上旬に始まり、11月上旬まで続き、新鮮なベリーは1月までの季節に残ります。冷凍クランベリー、クレジン、クランベリージュース、その他のクランベリー製品は一年中ご利用いただけます。おもしろい事実：クランベリーは、北米原産の3つしかない栽培果物の1つです。ネイティブアメリカンは、早くも1550年に、クランベリーを食品、薬、衣服や毛布の染料、肉の硬化、矢の傷から毒を引くために使用していました。オーシャンスプレーマサチューセッツ州には樹齢150年以上のブドウの木があります。

クランベリーを愛する理由がもっと必要ですか？健康面では、たくさんあります。クランベリーは栄養の大国です。抗酸化物質、ポリフェノール、プレバイオティクス繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。このタルトとピリッとした秋の果物から得られる多くの健康上の利点は次のとおりです。

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心臓の健康

クランベリーの多くの利点には、次のものがあります。善玉コレステロールを上げる、血圧を改善する、および心血管の健康を維持する。他の研究では、クランベリージュースを毎日大幅に飲むことがわかっていますトリグリセリドレベルを下げる —これは心血管疾患の主要な危険因子です。

抗炎症

クランベリーの皮には濃縮された量が含まれていますウルソール酸、抗酸化剤強力な抗炎症効果。

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酸化防止剤

クランベリーは抗酸化物質が非常に多い —特にフラボノールポリフェノール—これはいくつかの病気の予防と消化の改善に関連しています。クランベリーは、その抗酸化作用のおかげで、ガンにつながる可能性のある炎症を軽減するだけでなく、ガン細胞の形成、成長、拡散に寄与するさまざまな酵素をブロックすることもわかっています。増大する証拠は示唆しているクランベリーには、アテローム性動脈硬化症、虚血性脳卒中、加齢性神経変性疾患など、特定の癌や血管疾患の発症と重症度を制限する潜在的な能力があります。

（潜在的）尿路感染症の予防

尿路感染症（UTI）は、ほとんどの場合、E.coli菌が膀胱と尿路の内面に付着することによって引き起こされます。クランベリーには、A型プロアントシアニジンとして知られる植物栄養素が含まれています。大腸菌が膀胱の内壁に付着するのを防ぎますと尿路、クランベリーを作る UTIに対する潜在的な予防策。ここではさらに研究が必要です。クランベリーは感染症の治療には効果的ではないことに注意してください。クランベリーは、そもそも感染症にかかるリスクを減らすだけです。