ニンニクは多くのレシピに不可欠であり、ニンニクの基本をすでに知っている可能性がありますが、ニンニクの皮をむく方法、ニンニクを切る方法、ニンニクを細かく刻む方法を知っていると、ホームシェフのスキルが数ノッチ上がる可能性があります。確かに、ほとんどすべての食料品店で刻んだニンニクを購入できますが、ニンニクを自分で切る方法を学ぶことはより満足のいくものであり、料理により良い風味を加えることができます。
ACユニットの掃除方法
学習のように 玉ねぎの切り方 または マンゴーの皮をむく方法、 にんにくを切る方法（または、より高度なシェフの場合はにんにくをみじん切りにする方法）を学ぶには、忍耐と練習が必要です。ニンニクのクローブはかなり小さいので、特に切り刻む可能性のある大きな野菜と比較すると、ここでナイフのスキルを向上させると、特にミンチに取り組んでいる場合は、何を切り刻んでいるかに関係なく、レシピを手伝うことができます。 。
にんにくのみじん切りはどんな料理にも風味を加えることができます。パスタ、ソース、ピザなどのイタリア料理では一般的ですが、野菜料理、シチュー、スープなども活気づけることができます。自分のニンニクを切るコツをつかんだら、それをすべてに追加します。 （次のステップ：学ぶ にんにくの息を取り除く方法。 ）。
にんにくの皮をむくことは必須です：紙のような皮は食べるのが快適ではありません。球根を剥がしてクローブを分離したら、にんにくを刻むか（皿の大きな部分の場合）、みじん切りにするか（小さなものの場合）を決めることができます。数分で、ニンニクの皮をむいてみじん切りにする方法についてのこの便利なガイドで、あなたはあなたの残りの料理の努力に移る準備ができています。
掃除機を掃除するとき
何が必要
- まな板、シェフのナイフ、にんにく、にんにく潰し、にんにく皮むき器（オプション）
次の手順を実行します
- 紙の層をはがします
できるだけ多くのスキンを剥がして廃棄します。 - 手のひらでニンニクの球根をしっかりと押し込みます
クローブがきつくて簡単に引き抜くことができない場合は、手のひらを使ってニンニクをまな板に押し付けて転がし、クローブを緩めます。 - クローブの皮をむく
電球に取り付けられていたクローブの端を切り取ります。次に、クローブを牛刀の下に置き、もう一方の手でナイフを叩きます。これは肌を緩めます。スキンをすべて削除して破棄します。 - にんにくをみじん切りにする
クローブをスライスすることから始めます。細かく刻むには、片方の手でナイフの先端を持ち、もう一方の手でスライスの上でブレードを前後に揺り動かします。あなたのナイフのスキルがそれまでであるならば、あなたは断片が非常に小さくなるまでニンニクを切り続けることによってミンチを試みることができます。 - にんにくをみじん切りにするには、にんにく潰しを使用します
にんにくがほとんど粉砕されている場合は、にんにくをにんにく潰しに入れ、にんにく全体が穴に入るまで押し下げます。ゼスターも機能しますが、結果は定義されたミンチの部分よりもペーストのようになります。
ヒント： 細かく刻んだにんにくは、より多くのジュースを放出し、風味を加えます。
