それは公式です:TikTokは私たちの料理の仕方を完全に変えています。この影響力のあるビデオ共有プラットフォームは、最もクリーミーなマッシュポテトの作り方を教えてくれました。 最もおいしいカスタマイズ可能なケサディーヤ 、 と 完全にサクサクのローストポテト 。 TikTokは私たちに慣れ親しんだ 3成分クラウドパン 、ミニパンケーキシリアル、ホイップダルゴナコーヒー、そして(duh) 焼きフェタチーズパスタ 。
今日、TikTokは大衆に最新かつ最高の健康的な朝食ハックである焼きオーツ麦を紹介しています。 (ハッシュタグ #bakedoats 3億2,240万回以上の視聴回数とカウントを獲得しています。)
この料理は正確には何ですか?焼きたてのオーツ麦は、お気に入りのオーツ麦ベースのマフィンレシピのふわふわのケーキのようないとこです。どうやら、ブレンダーでベーキング成分(重曹や卵など)の組み合わせでオーツ麦を回転させると、結果として得られるバッターは信じられないほど風通しが良く、滑らかで、雲のようになります。バターをパンまたはラメキンにすくい取った後、焼く前に、アーモンドバターとブルーベリー、ファンフェッティ、キャロットケーキ、ストロベリーチーズケーキ、カボチャなど、心ゆくまでカスタマイズできます。
「TikTokで#BakedOatsのトレンドを見たとき、私はどれほど素晴らしいかと思いました。たくさんの焼きオートミールのレシピを共有できます!」背後にいる天才フードブロガーのYumnaJawadは言います 気持ちいいフーディー 。 「しかし、これはあなたの平均的な焼きオートミールではありません。見た目も味もケーキのような焼き麦です。そして、それはすべてブレンダーで行われ、上質で風通しの良い質感になります。
感謝祭で何に感謝するか
ジャワドが作った 彼女自身のバニラとチョコレートのバージョン 、その後、自宅で試すことができるように、彼女のステップバイステップのプロセスを共有しました。
焼きたてのオーツ麦 クレジット:Yumna Jawadチョコレート焼きオーツ麦の材料
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押し麦
これがレシピのベースですが、ロールドオーツ、クイックオーツ、さらにはオーツ麦粉を使用することもできます。ジャワドによると、スチールカットオーツはケーキのような食感を与えるのに十分に混ざり合わないので、最もふわふわした結果を確実に得るために、圧延またはクイックオーツに固執します。 1/2カップが必要です。
卵
焼きたてのオーツ麦には卵が1つだけ必要です。 「亜麻の卵を使用するか、卵の代わりにミルクを1/4カップ使用するだけで、ビーガンにすることができます」とJawad氏は言います。
バナナ
熟したバナナは、レシピに風味、甘さ、水分を加えます。バナナが不足している場合でも、問題ありません。代わりに、卵1個またはミルク1/4カップを追加できます。
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メープルシロップ
メープルシロップ大さじ1杯はオーツ麦にほんのり甘みを加えます。
重曹
これは、焼いたオーツ麦が焼く間に上昇するのを助けます(小さじ1/2が必要です)。
塩
ほんの少しつまむだけで味が完成します。
ココアパウダー
チョコレート風味の焼きオーツ麦を試してみたい場合は、大さじ1杯のココアパウダーはオプションです。
髪から静電気を逃がす方法焼きたて-オーツ麦-材料 クレジット:Yumna Jawad
焼きたてのオーツ麦の作り方
- ブレンダーにすべての材料を一緒に置きます。
- 混合物が均一に混合され、注ぐことができるまでブレンドします。 「しかし、あなたはいくつかをすくう必要があるかもしれません」とジャワドは付け加えます。
- 油を塗ったラメキン、オーブンで安全な鍋、またはボウルに移します。削ったホワイトチョコレートや刻んだアーモンド、スライスしたイチゴ、バナナスライスなどのトッピングを追加できます。
- 端が引き離され、真ん中に挿入されたつまようじがきれいになるまで、約20〜25分、350°Fで焼きます。焼きたてのオーツ麦の端がラメキンから引き離されたときにそれが行われたことがわかります。
- チョコレートフレーバーの場合、同じ材料を使用できますが、大さじ1杯のココアパウダーを追加し、削ったチョコレートまたはチョコレートチップなどを追加します。
焼きたてのオーツ麦を作るためのヒント
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高速ブレンダーを使用して材料をブレンドします。
の違い 焼きオートミール 焼きたてのオーツ麦はすべて食感です。 「そして、そのケーキのような食感を得るには、卵を加えるだけでなく、材料をうまくブレンドすることからも得られます」とジャワドは説明します。
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レシピを2倍(または3倍)にすることができます。
この料理の収穫量はわずか2〜3サービングなので、明日の朝の朝食に追加したい場合はもっと増やしてください!レシピを2倍または3倍にするために、Jawadは、すべてをブレンダーに入れて、複数のラメキンに分割するか、ケーキパンまたはローフパンに移すことができると言います。
ラメキンやフライパンにグリースを塗ることを忘れないでください。
レシピに油やバターを使用していないので、クッキングスプレーは、調理時にバターがラメキンに付着しないようにするのに役立ちます。
ピンチでは、これを電子レンジで作ることができます。
これまで以上に速くするには、電子レンジで90〜120秒間作ることを検討してください。 「ただし、電子レンジで安全なボウルを使用していることを確認してください。電子レンジですばやく焼くと上昇するため、バッターの2倍のサイズになります」とJawad氏は言います。
適切なサイズのボウルまたはフライパンで焼きます。
写真のラメキンは8オンスで、このレシピの内容にぴったりです。
マフィンにしてみてください。
「はい、マフィン焼き器で作ることができますが、レシピでは約3つのマフィンしか作れません。ケーキパンで作ることもできますが、その場合はレシピを2倍にするのに役立つかもしれません。焼き時間はベーキングパンの深さによって異なりますが、20分で焼き上がりを確認することをお勧めします」とJawad氏は言います。
焼きたてのオーツ麦 クレジット:Yumna Jawad 焼きたてのオーツ麦-tiktok クレジット:Yumna Jawad