インスタントポットのマカロニとチーズは、2つの古典的な準備の間の幸せな媒体です。お気に入りの箱入りの子供時代のマカロニとチーズ、ネオンパウダーチーズパケットと、時間のかかるベシャメルソースが必要な自家製バージョンです。 Instant Potは、時間のかかる複雑なレシピを簡素化することを約束します。この20分の自家製マカロニとチーズは確かにその説明に合い、私たちはその結果に感銘を受けました。パスタは完全にアルデンテで調理され、チーズソースは作るのに3倍の時間がかかるバージョンと同じくらいクリーミーで風味豊かでした。さらに、（ほとんど発音できない添加物の長いリストではなく）ほんの一握りの材料で作られた家族のマカロニとチーズを食べても気分が良くなります。マカロニとチーズを調理する方法を学ぶために続いてください インスタントポット 。 （注：このレシピは、6または8 qtのインスタントポットで調理するように設計されていますが、を使用している場合は半分に切ることができます ミニインスタントポット 。）

関連： あなたのインスタントポットで作る4つのおいしい抗炎症レシピ

関連商品

インスタントポットマカロニとチーズの作り方

インスタントポットのマカロニとチーズは、店で購入した箱とほぼ同じ時間で作られますが、品質はママが作ったような伝統的なレシピと同等です。なめらかで風味豊かなソースを作ることは、その本格的な自家製の味の鍵です。使用するチーズの種類を選択する際には、風味と食感の両方を考慮してください。チェダーチーズとスイスチーズはシャープで風味豊かな一口ですが、プロヴォローネ、モッツァレラチーズ、アメリカンチーズは均一に溶けて完璧に引き寄せられます。組み合わせて、究極のねばねばしたソースを作りましょう。濃厚でクリーミーなコンシステンシーを作るには全乳が最適ですが、余分な脂肪を使わずに無糖練乳の缶と交換して退廃させることができます。スパイスに関して言えば、挽きたてのナツメグは古典的なグラタンの材料であり、大騒ぎせずに豪華なフレンチソースの風味を模倣しています。

基本的なインスタントポットマカロニとチーズが作られると、アドオンは無限に広がります。グリルドチキンまたはバーベキュープルドポークを混ぜてボリュームたっぷりのタンパク質を詰め込んだメインディッシュ、またはブロッコリーとハラペーニョのペッパーを混ぜてクランチとスパイシーなキックを楽しみましょう。マカロニとチーズをベーキングディッシュに移し、さらにチーズとパン粉をのせてから、オーブンで焼いてさらにカリカリに仕上げることもできます。 （インスタントポットをお持ちでない場合は、 私たちはamazon.comからこれが好きです 。）

何が必要：

• ひじ、殻、カヴァタッピなどの1ポンドの短いパスタ
• 水4カップ
• 2カップの鋭いチェダーチーズ、すりおろした
• アメリカンチーズ1カップ、すりおろした
• 全乳1カップ
• 無塩バター大さじ1
• ＆frac12;小さじ1杯の挽きたての黒コショウ
• ＆frac14;小さじ1杯の挽きたてのナツメグ
• 1＆frac12;小さじコーシャソルト、分割

次の手順を実行します：

1. パスタ、水、小さじ1杯の塩をインスタントポットに入れます。組み込むためにかき混ぜます。インスタントポットを手動/圧力鍋に切り替え、タイマーを3分に設定します。スチームバルブをシーリングに回します。タイマーが切れたら、クイックリリース方法に従って蒸気を放出し、バルブをベントに回します。
2. パスタを水気を切り、鉢に戻します。
3. チェダーチーズとアメリカンチーズ、ミルク、バター、黒コショウ、ナツメグ、＆frac12;を追加します。小さじ1杯の塩を鍋に入れます。チーズが溶けてソースが濃くなるまで約4分かき混ぜます。

この超高速のインスタントポットマカロニとチーズの作り方を学んだら、ブロッコリーやエンドウ豆の蒸し物、ベーコン、さらにはスライスしたホットドッグなど、お気に入りのミックスインを自由に追加するか、トーストしたパンくずを上に乗せてクランチを加えてください。