パンプキンスパイスラテがうまくいかないときは、コーヒーカクテルは、カフェイン入りの温かみと元気なスパイスの完璧なブレンドで、秋とホリデーシーズンを通してあなたをパワーアップします。アイリッシュウイスキーをスパイクした温かいマグカップでホリデーブランチを盛り上げたい場合でも、エスプレッソの香りの寝酒で1日を締めくくる場合でも、ステファンバーグとアレクサンダーホークの共同創設者 苦い真実 、タップするのに理想的な飲料の専門家です。ここでは、最高のスピリッツや秋の味わいのフィクスチャなど、カクテルにコーヒーを取り入れることのすべきこととすべきでないことをガイドするためのHauckのヒントを紹介します。 （チョコレートビターズ、キャラメルシロップ、カルダモン…まだ喉が渇いたと思いますか？）

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老いたスピリッツは最高です

Hauckは、透明なものよりもコーヒーカクテルに熟成したスピリッツを使用することをお勧めします。これは、熟成したスピリッツがより豊かでまろやかで複雑な風味を持ち、オーク、バタースコッチ、またはバニラのヒントが含まれている可能性があるためです。熟成ラム酒、ウイスキー、ブランデー、テキーラのどれを選んでも、ウッディバニラフレーバーはコーヒーとよく合います。

最初にテストしてください

コーヒーのスピリットをテストしたい場合は、クラシックなアイリッシュコーヒーを試してみてください。ただし、アイリッシュウイスキーをお好みのスピリットに置き換えてください。 「この飲み物の冷たいバージョンも本当においしいです」と彼は言います。

高品質のコーヒーを選ぶ

Hauckによると、コーヒーの品質はこれらの飲み物の最も重要な部分です。コーヒーが悪いと飲み物も悪い。私はいつも酸味があまりない強いエスプレッソを選びます、と彼は言います。また、カフェインに敏感な場合は、通常のコーヒーまたはエスプレッソをカフェイン抜きに交換してください。

補完的な風味のシロップを組み込む

コーヒーショップでは、バニラ、キャラメル、あらゆる種類のナッツ、シナモン、チョコレートなど、コーヒーを強化するためのシロップをたくさん提供しています。これらのフレーバーはすべて、コーヒーカクテルとも完璧に調和します。

スパイスを追加する

カルダモンのようなスパイスを取り入れましょう。ポッドでもパウダーでも効果的です。カルダモンはコーヒーにスパイシーでフローラルな香りを加えるだけでなく、健康上のメリットもあります、とHauckは言います。他のスマートなスパイスの追加には、シナモン、ナツメグ、クローブが含まれます。

ビターズのタッチを使用してください

コーヒーやコーヒーカクテルのスパイスが一般的に好きな場合は、ビターズの使用もお勧めします。苦い真実 チョコレートビターズ 素晴らしいオプションです。ハウクのお気に入り？ 2つまたは3つのダッシュが付いたダブルエスプレッソ。

この簡単なコーヒーカクテルレシピをお試しください

ルークで会いましょう The BitterTruthのStephanBergとAlexanderHauckによる

材料

• 3/4オンスビタートゥルースチョコレートビターズ
• 2オンスのエスプレッソ
• バニラシュガー小さじ1
• 1オンスのクリーム

方法

バニラシュガーを熱いエスプレッソに溶かします。チョコレートビターズと角氷を追加し、冷えるまで振ってください（注：飲み物を熱くするには、氷を省き、ビターズをエスプレッソに入れてかき混ぜるだけです）。カクテルグラスに入れ、少しホイップクリームをのせます。