フルーツサラダからスムージー、さらにはピザまで、パイナップルを何らかの形や形で消費した可能性があります。この甘い果物は、準備の選択肢に関しては本当に非常に用途が広く、そして結局のところ、パイナップルを食べることのいくつかの健康上の利点もあります。南米原産のパイナップルは、甘くてジューシーなトロピカルフルーツで、さまざまなスナック、飲み物、料理に独特の風味を加えることができます。パイナップル全体は、硬い緑の葉の冠をかぶせた巨大な松ぼっくりにいくぶん似ています。そして、一見すると、柔らかく黄色い果実を手に入れるために切り込むのはかなりの作業のように見えるかもしれません。パイナップルの皮をむいて切るのは実際にはそれほど複雑ではありませんが（このビデオを見てコツをつかむ）、ほとんどのスーパーマーケットでスライス済みのパイナップルを見つけることもできます。パイナップルはこっそりとあなたの体にビタミンCのブーストと他のあなたに良い利益を提供します。

パイナップルの主な健康上の利点

パイナップルには多くの重要な栄養素、特に ビタミンC 、 としても 抗酸化剤およびその他の化合物 炎症と戦い、免疫システム、消化、さらには手術の回復を促進するのに役立ちます。

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1 ビタミンCが豊富です

「1杯のパイナップルで、79ミリグラムのビタミンCを摂取できます。これは、1日の摂取量の88％であり、免疫力を高めるのにも役立ちます」と、植物ベースのRDNであるエイミーゴリンは言います。 登録栄養士 との所有者 植物ベースの食事 コネチカット州スタンフォードで。 1つの研究 毎日パイナップルを摂取した子供は、ウイルスや細菌感染のリスクが低いことさえ示しました。

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「ビタミンCはコラーゲンを作るためにあなたの体によって使用されます。そしてそれはあなたの肌を新鮮でふっくらと保つのを助けます」とBrigitteZeitlin、RD、の創設者は付け加えます BZニュートリション ニューヨーク市で。 'それはまたあなたの免疫システムを強化するのを助けそしてあなたの鉄の吸収を助けます。ビタミンCの供給源のペアリング 鉄の源で （ほうれん草、ドライアプリコット、強化シリアルなど）は、鉄分レベルが低いことが多い女性にとって特に重要です。

2 酵素ブロメラインが含まれています

'また、食物繊維や1グラムのタンパク質、さらには1グラムのタンパク質も摂取できます。 ブロメライン 、これは炎症を抑えるのに役立ちます」とゴリンは言います。ブロメラインは、パイナップルの果実、芯、葉に存在する消化酵素であり、いくつかの治療効果があるとされています。実際、パイナップルは治癒剤として利用されています。 何千年もの間伝統的な民間療法で 。ジャーナルの2016年の生物医学的報告によると、それは「創傷治癒および循環改善剤であることに加えて、その抗炎症、抗血栓および線維素溶解効果、抗癌活性および免疫調節効果」で知られています。 Spandidosの出版物 。

試験管研究 ブロメラインは、その炎症と戦う特性のために、特定の癌のリスクを減らすのに役立つことが示されています。 別の研究 ブロメラインは関節炎の症状の治療に役立つ可能性があることを発見しましたが、これらの主張を証明するには、さらなる人間の研究が必要です。最後に、ブロメラインも助けになることが示されています 筋肉の損傷からの回復 運動によって引き起こされます。

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パイナップルを準備するための甘くておいしい方法

パイナップルは、ほとんどの人がよく知っている果物であり、さまざまな方法で食べたり調理したりすることができます。美味しくて甘酸っぱくてさわやかですが、ゴリンはフルーツサラダや朝食用ヨーグルトのパフェに加えて、風味、ビタミン、タンパク質をさらに増やすことをお勧めします。

女の子のための誕生日プレゼントのアイデア.

Zeitlinは、朝食のスムージーにパイナップルを1カップ、ほうれん草を2カップ加えて、朝の気分を盛り上げることをお勧めします。午後のおやつにチーズと組み合わせます。または、夕食後にパイナップルを1杯飲んで、自然に甘い口蓋をクレンジングします。

ここにはたくさんのレシピオプションもあります コゼルビール 。たった3つの材料で、を彷彿とさせるクリーミーで夢のようなトロピカルソフトクリームを作ってみてください ディズニーワールド の有名なドールホイップ。またはこのシナモンローストパイナップルは完璧なデザートになります。最後に、この時代では、パイナップルがピザのトッピングオプションとして利用できるのを見るのは珍しいことではありません。チキン、ハンバーガー、または魚と一緒に出されます。自然なカラメル化と複雑さの追加のためにグリルで焦がしました。または、他の点ではおいしいランチタイムサラダに組み合わせます。ほんのり酸味のある甘さが、うま味豊かな肉や魚介類にたまらない驚きの要素をもたらします。

重要なビタミンや栄養素が詰まった果物であるパイナップルを楽しむ方法はたくさんあるので、ローテーションから外したくなる方法はありません。

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• エミリア・ベントン