マッツォピザは、過越の祭りの3日目の究極の定番です。残り物のキシュカを詰めることができなくなるとすぐに急降下します。 セダー あなたの口の中に、あなたはあなたのカウンターに座っているたくさんのマッツォのシートの1つを使いたがっています。 （毎年恒例の「1つで6つ」のマッツォセールは やや 罠ですね）

しかし、マッツォピザは、過越の祭りのために1週間のパンのない生活を祝うための義務的な部分のように感じるだけでなく、作り、準備することも喜びです。特にいくつかの簡単な料理の創造性で！

ハンカチでマスクを作る方法

以下に、過越の祭りの古典を強化する、6つの新鮮な食材を使用した完全にコーシャのマッツォピザのレシピを示します。まず、各マッツォピザを天板に集め、350℉に予熱したオーブンで5〜10分間、チーズが泡立つまで焼きます。ぱりっとしたトップが必要な場合は、ローでさらに1分間焼きます。各レシピは2つのマッツォピザを作りますが、トップマッツォは好きなだけ寛大にまたはまばらに作ります。結局のところ、最高のマッツォピザはフリーハンドで作られています。追伸一緒に提供することをお勧めします リアルシンプル 副編集長の過越の祭り：セイボリーマッツォファルフェルキゲラックマフィン（yum）。

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ほうれん草とアーティチョークのマッツォピザ

ほうれん草とアーティチョークのディップが好きなら、一口ごとにカリカリでねばねばしたこのクラッカースタイルのピザを気に入るはずです。小さなフライパンを中火で加熱し、大さじ1杯のオリーブオイルとみじん切りにんにくのクローブを加えることから始めます。 6オンスの四分の一アーティチョーク（瓶から排出）と3カップのベビーほうれん草を追加し、塩で味付けし、ほうれん草がしおれるまでかき混ぜます。マッツォの上にアルフレドソースを広げます。大さじ4杯のソースと野菜の混合物を入れてかき混ぜ、次にマッツォにグリーンをのせます。焼く前に、細かく刻んだモッツァレラチーズとパルメザンチーズを上に加えます。

マルガリータマッツォピザ

ナポリピッツァの最高の部分は、すでにマッツォのシートに組み込まれているパリッとしたクラストです。まず、マッツォをたっぷりのエクストラバージンオリーブオイルで磨きます。次に、新鮮なカットモッツァレラサークル（または細かく刻んだモッツァレラ）をマッツォに追加します。スライスしたトマト（熟した方が良い）を追加して焼きます。オーブンから取り出した後、新鮮なバジルを振りかけます。

バッファローカリフラワーマッツォピザ

電子レンジまたは1カップの小さなカリフラワー小花を柔らかくなるまで蒸しますが、バラバラにはなりません。塩こしょうで味付けし、取っておきます。マッツォ全体にバッファローソースを広げます。カリフラワーを上に並べます。ブルーチーズのクランブルと細かく刻んだモッツァレラチーズを追加します。牧場のドレッシングとより多くのバッファローソースの小雨で焼いて、上に置きます。

ローストベジタブルペストマッツォピザ

マッツォピザの上に非常に柔らかい要素を追加すると、パリッとしたクラッカーとは対照的なテクスチャになります。セダーの残り物、または赤唐辛子、マッシュルーム、ズッキーニ、ナスをオリーブオイルでトーストして400℉で約20分間ローストして即興で作ります。ペストをマッツォシート全体に広げ、野菜の単層を上に置きます。モッツァレラチーズまたはイタリアンチーズブレンドを追加します。焼いてから、パセリやチャービルなどの新鮮なハーブを振りかけます。

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ホイップリコッタマッツォピザ

急いで？このピザは、オーブンで焼く必要がなく、5分以内で調理できます。少しだけ、十分なスペースのあるボウルを使用して、ハンドミキサーでリコッタチーズの半分のカップを泡立てます。リコッタチーズをマッツォにスプーンでかけ、スプーンを使って渦巻きや小さなくぼみを追加します。はちみつとオリーブオイルをまぶします。可能であれば、塩と新鮮なハーブを振りかけます。それでおしまい。

きのこと山羊のチーズマッツォピザ

シックなクロスティーニですか、それともマッツォピザですか？なぜ両方ではない。作るには、まず、3オンスの山羊チーズを室温で柔らかくします。その間、6オンスのきのこ（塩、コショウ、タイムまたはローズマリーで味付けしたもの）を350℉で15〜20分間ローストします。マッツォに山羊のチーズをのせ、きのこを加えて焼きます。細かく刻んだパルメザンチーズ、ひびの入ったコショウ、新鮮なハーブをのせます。