十分なタンパク質を摂取することは、誰かが肉を少なくしようとしている、あるいは菜食主義者やビーガンになることを検討していると表明したときに生じる一般的な懸念事項です。多くの場合、動物性タンパク質が食事にタンパク質を含める唯一の方法であると想定されています。しかし、適応性のある手頃な価格の卵は言うまでもなく、タンパク質の多くの植物ベースのタンパク質源があります。実際、によると メイヨークリニック 、植物ベースのオプションは、より安価であり、より多くの健康上の利点を提供する傾向があります。したがって、肉に休憩を与える場合、または単に肉を減らしたい場合は、十分なタンパク質を確実に摂取するための3つの簡単な方法があります。

キノアとマメ科植物をサラダ、スープ、シチューにメインまたはサイドディッシュとして取り入れます。 キノアは実際には穀物のように作られた種子であり、他のどの穀物よりも多くのタンパク質を含んでいます。それは私たちの体が必要とするすべての必須アミノ酸を含んでいるので、完全なタンパク質であると考えられています。それは速く調理し、ほとんどの穀物よりも炭水化物が少ないです。ご飯をブリトーのキノアと交換したり、サツマイモとケールを添えてスーパーフードのトリフェクタにしたり、朝食に食べたりできます。

ひよこ豆、レンズ豆、豆などのマメ科植物はタンパク質が豊富で、すぐに入手でき、スーパーマーケットで缶詰になっているので大幅に時間の節約になります。選択肢は無限大です。クリスピーなフリッターをピタに詰め込んだり、家族向けのスープにしたりできます。ひよこ豆も同様に用途が広いです。ローストしてカリカリに焼いたり、ひよこ豆とキノアをこのサラダに入れてダブルダウンしてみてください。確かにあなたはあなたのパントリーに豆の缶を持っています、それは準備ができているタンパク質を意味します。これらの1つまたはすべてを試してください 豆の缶から始まる5つのレシピ。

ナッツや種を使った軽食や食事。 アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、 かぼちゃの種 、麻の種、ヒマワリの種、亜麻の種、ゴマ、チアシードはすべてタンパク質が豊富です。オートミールのボウルの上で、またはサラダ、穀物ボウル、ロースト野菜に加えて、とてもおいしいです。この芽キャベツのアーモンドサラダを試してみるか、ピスタチオでビートに新しい命を吹き込みましょう。チアプリンは、この種子を食事に取り入れるための優れた方法でもあり、満足のいくタンパク質が詰まったスナックを作るのに信じられないほど簡単です。

その上に卵を置きます。 卵は朝食以外にも効果があると言う必要はありませんが、既存のタンパク質がほとんどまたはまったくない食事にタンパク質ブーストを提供できることを忘れないでください。揚げた卵、ポーチした卵、ゆで卵、またはスクランブルエッグをアボカドトースト、ラーメン、または穀物ボウルに盛り付けます。スーパーマーケットでは、従来の卵よりも栄養価が高いため、牧草で育てられた卵を探しましょう。