緊急時に備えてパントリーに隠しておく場合でも、タンパク質を詰めたピント、カネリーニ、黒豆をレッグで食べる場合でも、現在、家に​​少なくとも1つまたは2つの缶があります。通常、サラダに直接捨てたり、卵にスクランブルエッグをかけたりしますが、もう少し計画を立てれば、缶詰の豆は便利で満足のいく手頃な価格であると同時にエキサイティングなものになります。ここにあなたが料理をするためのいくつかのアイデアがあります。

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1 トーストに砕いた豆

115.5オンスから始めます。豆をバターすることができ、排水されます。 フライパンでオリーブオイルを熱し、細かく刻んだにんにくを数片加え、黄金色になり香りが出るまで調理します。豆を入れ、塩こしょうで味を調え、少しつぶす。にんにくでパンのスライスをこすり、各スライスの両側にオリーブオイルを振りかけ、オーブンで黄金色になるまでトーストします。豆をのせて、オリーブオイルをたっぷりとかけます。新鮮な柔らかいハーブ、より多くのコショウ、そして新鮮なレモンジュースの絞りを上に置きます。

二 白豆とローストした赤唐辛子のディップ

115.5オンスから始めます。カネリーニ豆、排水することができます。 ＆frac12;のピューレローストした赤唐辛子（ペーパータオルで軽くたたいて乾かしたもの）、小さなニンニク1片、小さじ1杯の燻製パプリカ、＆frac14;フレッシュレモンジュースをフードプロセッサーで滑らかでクリーミーになるまでカップします。塩こしょうで味を調える。ピタチップを添えてください。

3 スモーキーリフライドビーンズトルティーヤ

15.5オンスの缶ピント豆を1つから始め、水気を切ります（液体は予約済み）。 フライパンでオリーブオイルを中火にかけ、さいの目に切ったエシャロットを1つ加え、柔らかく香りが出るまで調理します。 Beanと＆frac12;を追加しますアドボソースで1チポトレチリに（あなたの熱の好みに応じて）。 ＆frac14;を追加豆の液体をカップに入れ、豆が濃厚なペーストになるまで、ポテトマッシャーでマッシュします。トルティーヤに塗って、細かく刻んだペッパージャックまたはチェダーチーズをのせます。溶けるまで焼く。

4 さつまいもと黒豆の安っぽいオムレツ

15.5オンスから始めます。黒豆、排水することができます。 大きめの焦げ付き防止フライパンでオリーブオイルを中火にかけ、皮をむいてすりおろしたサツマイモ1個、細かく刻んだニンニク1片を加え、塩とコショウで味付けします。さつまいもが柔らかくなり、焦げ目がつくまで8〜10分煮ます。ボウルに移し、豆と砕いたケソフレスコを混ぜます。別のボウルで、2つの大きな卵を叩いて混ぜ合わせ、塩で味付けします。フライパンで卵を中火から弱火で固まり始めるまで約2分加熱します。豆の混合物の半分を上に置き、卵を詰め物の上に折ります。さらに2つの卵と残りの豆の混合物で繰り返します。

5 フードプロセッサーブラックビーンバーガー

2つの15.5オンスから始めます。缶黒豆、水切り。 ＆frac14;でフードプロセッサーのボウルに追加します。パン粉カップ、大きな卵1個、スモークパプリカ、クミン、塩、コショウ小さじ1杯、＆frac14;小さじカイエン。結合するために数回パルスします。厚さ1インチのパテ5枚にしっかりと詰め、羊皮紙で裏打ちされた天板に移し、30分間冷蔵します。フライパンで油を中火にかけます。両面が茶色になるまで、片面あたり約6分間、へらで軽く押しながらパテを調理します。お好みのトッピングでパンに盛り付けます。