この記事はもともとに掲載されました エクストラクリスピー 。

私のスタジオアパートメントのキッチンには、Mr。Coffee自動ドリップコーヒーマシン、2つのフレンチプレス、コンビネーショントラベルマグ-フレンチプレス、大学で購入したMr. Coffeeエスプレッソマシン、黒いプラスチック製のポアオーバーコーヒーコーンがあります。との緊急瓶 ネスカフェクラシコインスタントコーヒー 、2回使用。の必然性に備えなければ私は何もありません コーヒー 。自宅での典型的な朝の間に、私は8カップのポットを飲みます オートドリップコーヒー —主に便宜上。インスタント（私は本当のコーヒーの緊急事態のために予約しています）を除いて、自動ドリップコーヒーは最小限の作業で済み、私のマシンはスティールアカップ（醸造中にポットを取り外すことができることを意味します）であるため、私の満足はほぼ即時です。

穏やかに雇用されているフリーランスのライターとして、私は可処分所得がほとんどなく、手に多くの時間を費やしており、厳密に配給された悪徳を持っています。そのような悪の1つは コーヒー 、私が知っているほとんどの人よりも多く飲んでいます。他のフリーランスの作家でさえも。しかし、量より質の高い醸造の習慣にもかかわらず、私はある程度の味を集めることができ、合理的な信念を持って好みに立つことができます。それで、空想のための限られたリソースと絶望的な中毒を念頭に置いて、私はどの基本的で広く利用可能なコーヒーブランドが食料品店の棚の他のものから際立っているべきかを決定することに着手しました。私は楽しんでいます ブルーボトル 次の悪鬼と同じくらい注ぎますが、3ドルのモーニングコーヒーは私の給料等級を上回っています。私は家でコーヒーのほとんどを飲みます。それは約8ドルの費用がかかる袋から、隔週の食料品店で補充されます。私のバッグの選択は、通常、習慣、価格、または棚の高さによって決まります。毎日両方を使用していますが、石鹸のバーを選択するよりも注意が必要です。通常のコーヒー（トラベルマグ、夕食後、日曜日の朝のコーヒー）を選ぶ場合、どちらが最適ですか？

チェーン食料品店で広く購入できる13種類の挽いたコーヒーの味をテストした後、固形カップの勝者は マクスウェルハウス 。味とコストの面では、電子レンジにあまり良くないためにポイントを失いましたが、全体的に最高にランク付けされました。それでも、1ポンドあたり5.83ドルで、コーヒーをもう1杯作るだけの費用対効果があります。

最高の食料品店のコーヒーの次点は ニューイングランドコーヒー 、1袋10ドル以上の費用がかからないおいしいコーヒー。食料品店の敷地内に散らばっている場合は、お勧めします グリーンマウンテン 。家庭用のチェーンコーヒーストアが必要な場合は、 ダンキンドーナツ スターバックス以上。

方法論：

味覚検査を管理するために、割り当て時に過剰なカフェインで死なないように、私は厳格な検査方法を開発しました。 2日間で、米国の食料品店で広く販売されている13の異なるコーヒーブランドのそれぞれから8オンスのコーヒーマグカップを用意しました。私は、各ブランドの最も基本的な品種、つまり、ハウス、オリジナル、または朝食のラベルが付いたブレンドを選択しようとしました。各マグカップは、無漂白のペーパーフィルターを備えたセラミックのポアオーバーコーンを使用して醸造されているため、部分と強度を制御できるだけでなく、オートドリップよりも風味豊かで苦味の少ない醸造が可能です。各コーヒーは、ミルクや砂糖なしで黒く消費されました。

いつものように、熱はコーヒーの飲みやすさの重要な要素であるため、私の味覚テストには、醸造温度、室温、およびコーヒーを醸造温度に戻すためのマイクロウェーブ後のフレーバーの評価が含まれています。たくさんの洗濯物を交換したり、ペットのバーフの緊急事態に取り組んだりしているときに、新鮮なフルカップを少し長く置いたままにしておく人は誰でも、コールドカップの悲劇的なジレンマを知っています。ポットコーヒー、冷たすぎて飲めない。私はコーヒーを無駄にするのではなく、電子レンジを使うことを強く支持していますが、多くの人（私のボーイフレンドを含む）がこれを安さと倹約の境界線と呼ぶかもしれません。結局のところ、コーヒーがそもそも安いとしたら、無駄は何ですか？それでも、マイクロ波対応は家庭用コーヒーに不可欠であり、バーナーに残ったコーヒーが劣化するのか、それとも多かれ少なかれ安定した状態を保つのかを風味的に示すことができると思います。

私はこれらのコーヒーを4つの多かれ少なかれ客観的な指標で評価することにしました。価格;サーマルシフト、コーヒーが冷えるにつれてフレーバーが変化するかどうか/どのように変化するか。およびマイクロ波能力、フレーバーが再加熱によって影響を受けるかどうか/どのように影響を受けるか。

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マクスウェルハウス

私の両親は、私が覚えている限り、ヘーゼルナッツマクスウェルハウスを飲み、空の金属製のキャニスターを使用して、Ajaxスポンジと工具小屋の雑貨を保管していました。その結果、私は常に缶コーヒー、特にマクスウェルハウスが好きでしたが、私が味わった缶コーヒーの中で、それは最高です。マックスウェルハウスは完全に複雑ではなく、非常に具体的に説明するのは難しいコーヒーです。それは完全に合理的な（そして非常に安い）スターターコーヒー、つまり1日を始めるためのコーヒーであり、手頃な価格で風味を犠牲にすることはありません。冷めると少し回転し、後味が苦くなりますが、マグカップを少し持ってすぐに飲むと大丈夫です。 1つの注意点：Maxwell Houseに電子レンジをかけないで、出てくるものを楽しむことを期待してください。それは間違いなく飛行機のコーヒーのような味がします。飛行機のコーヒーは、無料のコーヒーの壮大な階層の中で、1人前のホテルの部屋のコーヒーのすぐ下にランクされています。価格については、私のようなコーヒースクルージでさえ、新しいポットを作るべきだと言うでしょう。

買う： マクスウェルハウスオリジナルロースト（30.6オンス）、7ドル; amazon.com 。

チョックフルオナッツ

チョックフルオナッツ 典型的なニューヨーク市のコーヒーとして自分自身をスタイルします。典型的なニューヨークシティコーヒーは、POS（マンハッタンの角にある名前のないコーヒーカート）よりもブランドとは関係がありませんが、3つの異なる種類のコーヒーを提供していることを私が知っている唯一のコーヒーブランドです。 half-caf 。そのポンドあたりのコストは袋入りのコーヒーに近づき、缶詰のブランドの間で疑わしい取引になっています。 Chock Full o’Nutsには、チコリを含まない、おいしいチコリコーヒーの歯を食いしばる効果があると思います。その味は焦げたパンの色合いと後味があり、口角が思わず下がってしまいます。飲めないほどの寒さですが、再加熱したChock Full o’Nutsを飲まないでください。これはコーヒーの消火器です。大惨事が発生した場合は、それを持って喜んでいただけますが、ろうそくを吹き消すためのものではありません。

買う： Chock Full o’Nutsニューヨークロースト（10.5オンス）、4ドルから​​。 amazon.com 。

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世界のコーヒー

世界のコーヒー Chock Full o’Nutsのように、美食と同じくらい文体的な選択であり、どちらも定期的に胃に深い文化的アイデンティティを必要とします。 チコリ 歴史的にコーヒー代用品および香料として使用されており、米国のチコリコーヒーはニューオーリンズのコーヒー文化と密接に関連しています。 CaféduMondeは、実際のコーヒースタンドにちなんで名付けられました。 ニューオーリンズ それは1860年代から運営されており、チコリコーヒーの国内で最も有名な生産者である可能性があります。象徴的なマリーゴールド缶には、 コーヒー牛乳 、IRLCaféduMondeで販売されている伝統的なチコリコーヒードリンク。このコーヒーの味覚テストのパラメーターと、コーヒーを胃に入れるためだけに毎朝ミルクを沸騰させる能力や欲求がない家庭でのコーヒーを飲む人の実際的な懸念を考慮して、私はそれを黒く飲みました。これは間違いだったかもしれません。チコリの味はおもしろくて、最初は楽しかったですが、2分ほどでロマンスが消えてしまいました。私はChockFull o’Nutsと同様の身体的反応を示しました。私の顔は、チコリのしかめ面と呼ばざるを得ないと感じているものに思わず歪んでいました。これは冷えるにつれて悪化しましたが、冷たい黒のチコリコーヒーは電子レンジで焼いたチコリコーヒーに匹敵するものではありません。一口飲んだ後、私はそれを流しに注ぎました。チコリには愛好家がいますが、味は私が手に入れることができるものではないのではないかと心配しています。

買う： CaféDuMondeCoffee＆Chicory、7ドル。 shop.cafedumonde.com 。

カフェブステロ

カフェブステロ 缶と真空パックされたレンガの両方で販売されているため、技術的にはこのリストで最も安いコーヒーですが、缶ではマクスウェルハウスとフォルジャーズに次ぐ3番目に安いコーヒーです。検討中の他のコーヒーとは異なり、CaféBusteloはエスプレッソグラウンドであり、ドリップグラウンドよりもはるかに細かいです。これは、コーヒー豆のダークローストに加えて、しっかりとしたすすりながらのコーヒーになります。コーヒーのシルトが多すぎないように、注ぎ口を二重にろ過しましたが、風味は損なわれていませんでした。それは2倍の根拠で作られた他のコーヒーと同じように味がし、複雑にひどい再加熱されます。 CaféBusteloは本当にモーターオイルコーヒーであり、必ずしもそれに対するマークではありません。最も記憶に残る二日酔いでさえ穴を燃やす可能性があり、あなたの人生の次の2〜3時間に力強く推進します。これは気弱な人向けではありませんが（真剣に、これを入力すると動悸が発生します）、最終的にはかなり飲むことができます。

買う： カフェバステロエスプレッソ挽いたコーヒー（10オンス）、5ドル。 amazon.com 。

グリーンマウンテン

グリーンマウンテンコーヒーロースター 食料品店のコーヒーセットの中でも珍しいのは、赤道のコーヒー栽培地域も、コーヒー文化に関連する都市（ニューヨーク、ウィーンなど）も参照せず、バーモント州のグリーン山脈の方向を見つめていることです。 。私のコーヒーアワーによくあるように、これは完全に心地よいコーヒーで、軽く焙煎し、空腹時にやさしくします。グリーンマウンテンには印象的なサーマルシフトがあり、アイスコーヒーが嫌いな人でも、冷えても飲める状態が続きます。それはまた、きちんと電子レンジにかけられ、鍋の底のクレオソートに暗くなることなく、穏やかに飲用温度に戻り、最も寒いキッチンにも確実な選択となります。

買う： グリーンマウンテンコーヒーブレックファーストブレンド（12オンス）、7ドル。 walmart.com 。

エイトオクロックコーヒー

エイトオクロックコーヒー ブランド的にはこのセットの寝台車ですが、驚くほど楽しいクッパです。それは私が味わった唯一のブランドであり、私は先入観を持っていませんでした、そしてそれは私のお気に入りの1つであることがわかりました。苦くなく暗く、しっかりと電子レンジで接続できます。このセットの袋入りコーヒーの中央値をわずかに上回っていますが、味は前に出ており、確かな価値のある購入になっています。

買う： エイトオクロックコーヒーザオリジナル（36オンス）、13ドル。 amazon.com 。

ゲバリア

ゲバリア 組み立てられたすべてのコーヒーの中で最も美しいパッケージで、独特の黄色いバッグと様式化されたイラストがIKEAにぴったりです。その明らかな空想にもかかわらず、ゲバリアは薬局や食料品店で広く入手可能であり、通常はかなり安価です。 12オンス。 House BlendのバッグはStop＆Shopで$ 6.99で、私がテストした缶詰ではないコーヒーの中で最も安いものでした。おそらく結果として、熱はゲバリアの楽しいカップに不可欠な要素であり、それが冷えるにつれて味は平らで頭痛の種になります。しかし、ゲバリアは電子レンジでうまく機能する珍しいコーヒーであり、淹れたてのコーヒーと同じくらい再加熱された味がします。

買う： ゲバリアハウスブレンド（12オンス）、8ドル; amazon.com 。

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ニューマンズオウンオーガニックス

ニューマンズオウンは心地よいコーヒーです。オーガニックで、会社の利益はすべてチャリティーに寄付されます。ポールニューマンの小さなお父さんの熱い漫画の顔は、あなたの選択に賛成して笑います。その味はシンプルで、その日の最後のコーヒーが味わうべき午後3時のような味がします。朝のコーヒーのようにアイバッグを殴るのではなく、仕事の終わりまで落ち着いて引き寄せるピックアップ。これは1ポンドあたり16.46ドルと、束の中で最も高価であり、倫理的または美的理由以外の何でも贅沢に値するほどグリーンマウンテン（13.32ドル/ポンド）をはるかに上回っていません。さらに、温度シフトとマイクロ波対応の点でグリーンマウンテンには達していません。温度に比例して風味が低下し、電子レンジで口の中で乾くと、飲みやすい人にとっては問題ありませんが、シッパーには注意が必要です。

買う： ニューマンズオウンオーガニックスブレックファーストブレンド（10オンス）、15ドル。 amazon.com 。

365日常の価値

正直なところ、ホールフーズが提供する手頃な価格のコーヒーに対する期待は低く、通常の食料品店の傘下に入れることすら少し気が進まなかった（会社の最近のはい、販売中です！広告キャンペーンにもかかわらず）が、ここで私は修正され、感銘を受けました。 365日常の価値 はホールフーズマーケットストアブランドであり、ホールフーズの精神に合った製品を、少なくとも美的には、オーガニックだとは思わないで、通常の食料品の価格で販売しています。ブルックリンのゴーワヌスホールフーズでは、10オンスの挽いたコーヒーの袋の価格は5.99ドルで、ここでは1ユニットあたり、そして明らかに1ポンドあたりの最も安い袋入りコーヒーになっています。プレザントモーニングバズは、ウィーンのローストスタイルのコーヒーです。フレンチローストスタイルに恥ずかしがり屋のダークローストで、ブラックコーヒーを飲む人に飲みやすい濃厚でほろ苦い味わいを与えます。原則として、暗いローストは明るいローストと同様に電子レンジを使用しません。このコーヒーも例外ではありません。熱いうちに飲むか、新しいコーヒーを注いでください。

買う： 365エブリデイプレザントモーニングバズ、15ドル。 amazon.com 。

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ダンキンドーナツ

Big Coffeeの2つの自宅での反復のうち、 ダンキンドーナツ スターバックス、ダンキンドーナツが好きです。それはより飲みやすい黒です。苦くなく軽く、焦げることなくローストし、ドアから出る途中のベーグル前の空腹時にはるかに簡単です。自家製のダンキンドーナツはテイクアウトのダンキンドーナツとほとんど区別がつかず、1カップあたりの価格が安いことを除けば、自宅で飲むと発泡スチロールを節約できます。ダンキンドーナツオリジナルは、その価格帯でほとんどのコーヒーよりも穏やかな熱シフトを持っており、室温までずっと楽しめますが、熱をリフレッシュしたい場合は、見事に電子レンジで使用できます。

買う： ダンキンドーナツオリジナルブレンド（40オンス）、23ドル。 amazon.com 。

スターバックスハウスブレンド

家でスターバックスのコーヒーを飲まないように自分を愛してください。ダンキンドーナツよりもスターバックスを好むブラックコーヒーを飲む人は1人も知りません。ブランドのそれぞれの食料品店が、これらの忠誠心を維持する可能性が高いと思います。スターバックスコーヒーブラックは、水の代わりに1日経過したコーヒーで作られたドリップコーヒーのような味がします。それが生み出す頭痛は、不本意なしかめっ面を伴う、目の後ろの教科書コーヒーです。さらに、スターバックスのコーヒーは、それがどれほど悪いか、そして飲むべき他のコーヒーの数のために、ほとんど陽気に高価です。あなたがしなければならないならそれを世界で飲みなさい、しかしあなた自身のいまいましい台所であなた自身に苦痛を惜しまないでください。

買う： スターバックスハウスブレンドコーヒー（32オンス）、24ドル。 amazon.com 。