あなたが信頼できる休日のレシピを持っていることは、今年のこの時期に深刻なストレス解消剤です。感謝祭のテーブルの座席配置から食料品店のクレイジーなチェックアウトラインまで、あなたが心配する必要がある最後のことは新しい料理を試すことです。 これが私たちです スターのマンディ・ムーアはグルテンフリーのパンプキンパイで成功を収めました。私たちはそれがあなたの新しい頼みの綱になるかもしれないと感じています。

グルテンフリーのムーアは、前回の感謝祭で初めてブロガーのスウィートローレルからパンプキンパイを作りました。彼女は今年もFriendsgivingのためにそれを作ることを計画しています。Friendsgivingは間もなく義母になるために彼女と共催しています。

「私はグルテンフリーなので、人々が伝統的な料理を楽しむことができるように、必ずオプションを提供したいと思います」とムーアは言いました。 「私はとてもスイーツな人で、誰もが楽しめるグルテンフリーのおいしいパンプキンパイを作っています。」ホスティングするとき、ムーアはを使用してコストを抑えます アメリカンエキスプレスブルーキャッシュエブリデイカード 、食料品で彼女のキャッシュバックを稼ぎます。

あなたは以下のレシピを見つけることができます。パンプキンパイを作るためのヒントについては、ハウツービデオをご覧ください。

材料 ：

クラストの場合：
アーモンドまたはヘーゼルナッツ粉2カップ
小さじ1/2のヒマラヤピンクの塩
ココナッツオイル大さじ2
卵1個

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充填用：
13/4カップのカボチャのピューレ
卵3個
ココナッツミルクまたはアーモンドミルク½カップ
1/3カップ100％メープルシロップ
シナモン大さじ1
小さじ1 パンプキンパイスパイス （または挽いたナツメグ、クローブ、オールスパイス、ジンジャーの混合物）
バニラエッセンス小さじ1
ヒマラヤピンクの塩のピンチ

パイクラストを準備するには：

オーブンを華氏350度に予熱します。ボウルに入れて乾燥した材料を一緒にかき混ぜ、次にココナッツオイルと卵をゆっくりとかき混ぜます。混ぜ合わせます。より多くの水分が必要な場合は、もう少しオイルを追加します。パイまたはタルトパンの底に押し込みます。

充填を準備するには：

オーブンを350Fに予熱します。ハンドミキサーまたはスタンドミキサーを使用して、カボチャのピューレと卵をブレンドします。ココナッツミルクまたはアーモンドミルク、メープルシロップ、シナモン、パンプキンパイスパイス、バニラエッセンス、塩をゆっくりと加えます。

準備したパイ生地に注ぎます。パイの皮の端をホイルのストリップで保護します。 30分間焼き、次にホイルストリップを取り除き、パイの中心が固くなるまで、さらに約15〜20分間焼き続けます。

冷ましてから冷蔵庫に入れて一晩置いたり、温めたり！ホイップクリームを添えて。

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