私たちは他の人と同じように大騒ぎのメガエキゾチックなスーパーフードのトレンドが大好きですが、結局のところ、食べるのに最も健康的な食品のほとんどは非常にシンプルです。そういうことではないですか？それらは完全で、未処理で、精製されておらず、おそらく植物です。クルミ、サツマイモ、イチゴ、ほうれん草などのこれらの基本的な材料をあえて退屈だとは思わないでしょうが、確かにそれらは十分に認識されていないと言えます。

そこにある最も健康的で最も過小評価されている*実際の*スーパーフードの1つですか？オーツ麦 。 RDやMDに聞いてみると、絶対にもっと食べるべきだと言われます。それらは信じられないほど用途が広く、手頃な価格で、栄養価が高いです。オーツ麦は常温保存食品でもあり、私たちの多くにとって今のところ非常に頭に浮かぶ。オートミールの甘いものまたはおいしいものを提供できます。ホットまたはコールド（ごめんなさい、 一晩 ）。シナモン、ナッツバター、ベリーを入れてかき混ぜるか、卵をのせます。 オーツ麦をバーに焼く または自家製グラノーラを作ります。カーラ・ハープストリート、MS、RD、LDによると、どのように食べても、オーツ麦を食べると得られる健康上のメリットはすべてここにあります。 ストリートスマートニュートリション 。

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1 消化器の健康

オーツ麦は食物繊維の優れた供給源であり、健康的な消化器系をサポートするのに役立ちます。それらは可溶性繊維と不溶性繊維の両方を含み、繊維摂取量を増やすための最も便利な方法の1つです（ほとんどのアメリカ人が十分に消費していない不足栄養素）。

二 心臓の健康

飽和脂肪とコレステロールが少ない食事の一部である場合、オーツ麦からの3グラムの可溶性繊維は、心臓病のリスクを減らすのに役立つ可能性のある血中コレステロールを減らすことができます。古き良きクエーカーの昔ながらのオーツ麦のサービングは約2グラムを提供するので、グラノーラバーやヨーグルトのトッピングなどの別の小さなサービングを追加して、心臓血管系に深刻な恩恵をもたらします。

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3 彼らはあなたをより長く、より豊かに保ちます

オーツ麦は考慮されます 全粒穀物 —ほとんどのアメリカ人が十分に食べていない別の食品グループ—そして、一日中いつでも、温かい、冷たい、甘い、またはおいしい料理に組み込むことができます。それらは、果物、野菜、乳製品、植物および動物ベースのタンパク質源などの他の栄養食品とよく対になり、全体的な食事の質を高めます。オーツ麦もボリュームたっぷりでいっぱいなので、食べてから20分後にはお菓子の自動販売機に立ち寄りたくなることはありません。最後に、マイルドな風味と調理のしやすさのおかげで、すべての種類のオーツ麦は、栄養価の高いおいしい食事や軽食を作るための料理用の空白のキャンバスを提供します。

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