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退廃的で美味しいと3倍速く言えますか？

ギャラリー

レシピ概要テスト

退廃的で美味しいと3倍速く言えますか？これらのショートブレッドスライスは、カリカリのクッキーベース、マシュマロのフィリング、チョコレートコーティングのおかげで、自家製のキャンディーバーのようなものです。見た目は派手ですが、驚くほど簡単に作成できます。アーモンドミールとココアケーキは、標準的なショートブレッド生地をアップグレードし、その後、甘いタルトのアプリコットジャムをトッピングします。続いて、クリームチーズ、ホイップクリーム、マシュマロの綿毛で作ったふわふわのフィリング。最後に、各クッキーは溶かしたミルクチョコレートコーティングとスライスしたアーモンドで飾られています。夕食後にこれらを持ってきて、みんなにこの甘い不思議の国を掘り下げてもらいましょう。

材料

• 中力粉2カップ
• ½カップアーモンドミール
• ¼カップの無糖ココアパウダー
• コーシャソルト小さじ1
• 室温で1½カップ（3スティック）の無塩バター、さらにベーキングシート用
• グラニュー糖¼カップ
• 3/4カップの冷たいアプリコットプリザーブ（10オンスの瓶から）
• ½カップの重いホイップクリーム
• 室温で6オンスのクリームチーズ（8オンスのパッケージから）
• 3カップのマシュマロの綿毛（16オンスの瓶から）、分割
• 11½オンスのミルクチョコレートチップ（1¾カップ）
• 未精製ココナッツオイル大さじ3
• スライスしたアーモンド1/2カップ、トーストして粗く刻んだもの

方向

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。大きな縁のある天板にバターを軽く塗ります。と一致する パーチメント紙 ;バターを軽く塗ります。中型のボウルに小麦粉、アーモンドミール、ココアケーキ、塩を入れて泡だて器で混ぜます。大きなボウルにバターと砂糖を電気ミキサーで中高速で、淡くふわふわになるまで約2分間混ぜます。速度を遅くします。小麦粉の混合物を加え、ちょうど結合して柔らかい生地が形成されるまで、約1分間叩きます。準備した天板に生地を置き、11×10インチの長方形に押し込みます。ショートブレッドが固まるまで焼き、上で乾かし、端の周りがわずかに暗くなるまで、約30分焼きます。天板をワイヤーラックに移します。完全に冷まします、約45分。 （ショートブレッドは、ラップでゆるく覆い、室温で最大1日間保管できます。）

• ステップ2

  スプレッドはショートブレッドの上に保存して端に到達します。ホイップクリームを大きなボウルに入れ、電気ミキサーで中高速で固いピークが形成されるまで約2分間叩きます。別の大きなボウルでクリームチーズと1カップの綿毛を中速で滑らかになるまで約1分間叩きます。残りの2カップの綿毛を追加し、滑らかになるまで約1分間叩きます。混ぜ合わせるまでホイップクリームで折ります。ショートブレッドにジャムをスプーンでかけ、縁の周りに1インチの境界線を残します。蓋をせずに、スライスするのに十分固くなるまで、少なくとも3時間、最大12時間冷やします。

• ステップ3

  チョコレートチップとオイルを電子レンジで安全な小さなボウルに入れます。電子レンジを高くして、途中でかき混ぜながら、ほとんど溶けるまで約1分。滑らかになるまでかき混ぜます。 （またはストーブで溶かします。）時々かき混ぜながら、10分間放置します。

• ステップ4

  鋭いシェフのナイフを使用して、マシュマロショートブレッドを天板で12個の長方形に切ります。溶かしたチョコレートをスライスの上にスプーンでかけ、アーモンドをのせます。

チップ

チョコレートをストーブで溶かす方法刻んだチョコレートまたはチップスを、沸騰したお湯の鍋の上に置いた耐熱ボウル（レシピが必要な場合はバター付き）に入れます。溶けるまで絶えずかき混ぜます。