- 5星の値： 4
- 4星の値： 2
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- 6つの評価
この非常に速いレシピは、わずか15分でテーブルで夕食をとり、何とかたくさんの味を詰め込むことができます。これは、インド風のスパイスミックス（クミン、コリアンダー、ターメリック、カイエン、新鮮な生姜の香りのよい組み合わせ）のおかげで、急速にローストしたエビをコーティングしています。軽く甘くした酢を加えたキュウリの混合物と白いバスマティライスと一緒にこれを提供して、すべてのおいしい味を吸収します。 P.S.きゅうりをつぶすのは不必要なステップのように思えるかもしれませんが、他のソース成分と結合するきゅうりから余分なジュースを引き出します。
ギャラリー
キュウリのサラダとインド風エビ クレジット：Caitlin Benselレシピ概要テスト
ハンズオン：合計15分：15分収量：4人分 栄養情報材料
成分チェックリスト- 1½ポンドの皮をむき、大きな生えびを作りました
- 小さじ1杯のクミン
- 小さじ1杯のコリアンダー
- 小さじ1/2のすりつぶしたウコン
- 小さじ1/4カイエン
- オリーブオイル大さじ3½、分割
- 生姜おろし小さじ3、分けて
- コーシャソルト小さじ1½、分割
- 大きなイングリッシュキュウリ1個、半月にスライス（3カップ）
- はちみつ大さじ3
- みじん切りにした新鮮な平葉パセリ大さじ3
- 味付けされていない米酢大さじ3
- 白バスマティご飯3カップ
方向
指示チェックリスト- ステップ1
火から6インチのラックでブロイラーを予熱します。ベーキングシートをアルミホイルで裏打ちします。クミン、コリアンダー、ターメリック、カイエン、大さじ2の油、小さじ1の生姜、小さじ1の塩をベーキングシートに均一にコーティングされるまでトスします。エビをピンク色になるまで炙り、5分ほど焼きます。
- ステップ2
その間に、きゅうり、はちみつ、パセリ、酢、残りの大さじ1½の油、小さじ2の生姜、小さじ1/2の塩を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。
- ステップ3
エビにご飯とキュウリのサラダを添えます。
