今後数週間でカボチャの彫刻とカボチャのパイの準備に何時間も費やすと、疑問に思うかもしれません。カボチャとは正確には何ですか。野菜ですか？しかし、それは種を持っているので、カボチャは果物ですか？そして、カボチャはひょうたんやカボチャとは異なりますか？カボチャの謎を解き明かすために、みんなのお気に入りの秋の野菜についての事実を調べたところ、野菜ではないことがわかりました。

カボチャとは何ですか？

カボチャ、カボチャ、ひょうたんはすべて、ウリ科の家族の一部です。 ミズーリ植物園 。この大規模な植物ファミリーには、オレンジ色のカボチャからスイカ、キュウリまで、900種以上が含まれています。 Cucurbita属（別名スカッシュ）はこのファミリーに分類されるため、そうです、あなたの伝統的なオレンジ色のカボチャは冬カボチャでもあります（ズッキーニなどの柔らかい肌の夏カボチャと混同しないでください）。驚きの準備はできましたか？米国では、丸いオレンジ色のスカッシュはカボチャと呼ばれることがありますが、カボチャという用語は実際には植物学的な意味を持っていません。同様に、ひょうたんはCucurbita（スカッシュ）属とLagenaria属の植物に使用される従来の用語であるため、カボチャも技術的にはひょうたんです。

カボチャが果物である理由

カボチャはカボチャであり、ひょうたんでもありますが、果物ですか？による ファーマーズアルマナック 、 彼らです。そして私たちが見れば メリアム・ウェブスター の果物の定義、その理由がわかります。果実は、種子植物の通常は食用の生殖体です。カボチャは食用です。カボチャを切り開いたことがあれば、種がたくさんあることを知っているので、カボチャはカボチャのつるの実です。

すべてのスカッシュとひょうたんは果物ですか？

上記の定義により、他のすべての種類のカボチャも果物です。したがって、スカッシュがお気に入りの秋の野菜であると通常主張する場合は、応答を再考することをお勧めします。

カボチャの栄養

カボチャと言ってもひょうたんと呼んでも、カボチャは食物繊維、ビタミンA、ビタミンCの優れた供給源です。1カップのマッシュパンプキンには49カロリーしか含まれていませんが、2.7グラムの食物繊維が含まれているのでより長いです。この同じ少量のサービングはまた、毎日推奨されるビタミンAの245パーセント、ビタミンCの19パーセント、カリウムの16パーセント、およびマグネシウムの11パーセントを提供し、栄養素が豊富なお気に入りのクリーミーなカボチャスープを作ります。

そして今では、種がカボチャを果物にするものであることがわかっていますが、特に塩辛い調味料に混ぜると、種がどれほどおいしいかを長い間知っていました。幸いなことに、この魅力的なスナックは栄養素の素晴らしい源でもあります。ローストシードの半分のカップは、4グラムの食物繊維と17グラムのタンパク質を提供します。パンプキンスパイスラテは今シーズンで最も愛されている有罪の喜びかもしれませんが、実際の取引は同じように美味しく、はるかに栄養価が高い可能性があります。