それを認めましょう。私たちは皆、家族が休日に切望するすべてのおいしいパン、パン、ペストリーを簡単に混ぜ合わせ、証明し、形作るための時間とスキルがあればいいのにと思います。しかし、私たちがそうしないことを認めるのは恥ずべきことではありません。

代わりに、必要なのは、焼きたての至福への途中まで行く冷凍食品通路からの簡単な在庫です。冷凍パンとパン生地、甘い生地、パイ生地は、創造的な休日のベーキングのための高品質の出発点を提供します。誰も知る必要はありません！

冷凍パンやロールパンを購入したことがない場合 パイ生地 、あなたはこの省力化のトリックに参加する必要があります。休日は冷凍生地を使用するのに最適な時期なので、七面鳥​​とクランベリーソースの釘付けに集中でき、ゲストと一緒にリラックスできます。

品揃えの豊富な食料品店では、冷凍生地を豊富に取り揃えており、ホリデーシーズンを過ぎても冷凍庫に保管しておくのが賢明です。そうすれば、パンやペストリーを作るためにその場で決めることができます。朝食や夕食のパンから家族を驚かせるペストリーのおやつまで、あなたのお気に入りはあなたが思っているよりも短い時間でオーブンから出てくることができます。

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冷凍バンズ生地は、小グループまたは大グループ向けに高速で柔軟性があります

冷凍ロールパンは、イースト生地の1 1/4または2オンスの部分であり、室温で40分で解凍できます。小さくて解凍が早いので、休日の食事にぴったりです。

必要な数の冷凍パンをシートパンに置き、残りの食事を作る間、それらを解凍させます。また、必要な数のバンズをバッグから取り出し、再シールして、冷蔵庫で一晩解凍することもできます。解凍時に膨張するように、必ず油を塗った鍋または油を塗った保管槽に十分なスペースを空けて置いてください。

温かいパンのバスケットほど快適なものはほとんどなく、ハーブやチーズでカスタマイズできます。生地はすでに作られているので、ひねり、カタツムリ、または充填されたスパイラルを作るために各パンを形作るのはほとんど努力ではありません。感謝祭の場合、セージ、タイム、ローズマリーなどのハーブがディナーバンズに適しています。

休日の味を一気に味わうには、パンを溶かしたバターに浸し、セージとタイムで丸めて、ベーキングパンに入れて、パンが浮き上がってプルパーツになるようにします。これは、休日の食事に最適です。

冷凍パン生地は、ビッグディナーの前後に家族が必要とするすべての食事や軽食にも役立ちます。生地の小さな部分は、ミニピザ、カルゾーネ、フラットブレッドに簡単に成形でき、組み合わせて希望のサイズにすることができます。 1つまたは2つを一緒に押してボールに転がすだけで、4オンスまたは6オンスの生地ができあがります。

冷凍パン生地が短時間で焼きたて

焼きたてのパンは食料品店のパンよりもはるかに特別で、冷凍生地であなたの手の届くところにあります。まだ温かいうちにスライスを数枚食べるように時間を計り、残りをトーストとサンドイッチ用に保存します。ただし、自分を制限しないでください。その1ポンドの生地は形を整えて変形させることができます。

株式市場は再び下落するか

生地を作ることから始まるレシピがある場合、3 / 4-1カップの水と約2〜3カップの小麦粉で始まるレシピならどれでも1ポンドの生地を作ることがわかります。生地作りをスキップして、代わりに1ポンドの冷凍パンを使用してください。

パン生地は作るのに最適です ストロンボリ 、パンティー、 ディナーロール 、 ピザ、 ダーベイパン 、 プレッツェル 、 もっと。大きな休日の食事のメニューには載っていないかもしれませんが、ごちそうに至るまでの食事にいくつかのバリエーションがあるのはいいことです。

冷凍スウィート生地が朝食やブランチを節約

休日は次のような甘いおやつに最適な時間です シナモンロール またはトーストとして甘いパンのスライス。卵とバターが豊富な甘い生地は、ブレード、ターンオーバー、さらにはドーナツにも使用できるほど用途が広いです。

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朝食を獲得するには、甘い生地を解凍してからシナモンロールに成形するか、冷凍の甘い生地をバターを塗ったパンに入れて簡単に食べます パンを引き離す 。ラップに油をスプレーし、生地を覆い、一晩冷蔵します。朝、生地を室温に戻して焼きます。

冷凍パイ生地は簡単にリーガルデザートを形成します

自家製のパフペストリーを作るプロセスは「プロジェクトベーキング」であり、生地にバターを重ねてから、冷やし、巻き直し、再び冷やします。しかし、冷凍生地は準備ができており、ほとんどの冷凍パフペストリーは優れた品質です。

パフペストリー生地を冷蔵庫で一晩解凍するのが最善ですが、ピンチでは、40分間カウンターに置いたままにしてから、包装を解いて、形を整えるのに十分な柔軟性が得られるまで、さらに30分間カウンターでタオルで覆います。 。パフペストリーは、作業中は常に冷たく感じるはずなので、暖かくなりすぎた場合は冷蔵庫に戻します。

パイ生地のシートは、のために正方形にカットすることができます 個々の御馳走 また ワッフルとして焼いた 。正方形は、詰め物の上に折りたたむことができます 売上高 、またはラメキンやマフィン焼き器に押し込んで、甘いものやおいしいものを詰めます。 温かいブリーチーズの周りにパイ生地 おいしい地殻を形成します。

焼きたてのパフクラストまたは個々のクラストを作るために、シートにスコアを付けることができます。シートパンに羊皮紙を並べ、完全なシートまたは正方形のパイ生地を羊皮紙に置くだけです。ペアリングナイフを使用して、生地の端から約0.5インチのところまでスコアを付け、境界線を作成します。軽く溶いた卵でペストリーを磨き、いくつかの場所でフォークで内側の長方形を突き刺します。華氏400度で約15分間、膨らんで金色になるまで焼きます。ラックで冷やしてから、ジャム、ペストリークリーム、プリン、チョコレートなどのフィリングをクラストに広げ、ベリーまたはパイのフィリングを上に載せます。クリエイティブに！

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おいしいパフタルト、スパイラル、ターンオーバーは、お気に入りのシュレッドチーズ、ハーブ、卵を使って簡単に作ることができます。休日の前菜としては、パフのシートを広げ、細かく刻んだチェダーチーズまたはスイスチーズ、一握りの刻んだパセリ、刻んだピーカンナッツで覆います。次に、シナモンロールのようにチーズをのせたペストリーを巻き上げます。薄切りにし、羊皮紙で裏打ちされたシートパンに置き、卵で磨き、華氏400度で15分間焼きます。温かくお召し上がりください。

この物語はもともとに登場しました allrecipes.com

• ロビン・アスベル