美しいケーキを作るのに、専門的なスキルや豪華な設備は必要ありません。新鮮なイチゴを使ってケーキをドレスアップする簡単な方法は次のとおりです。

何が必要

• イチゴ、ペアリングナイフ、つや消しケーキ、種なしラズベリージャム、ペストリーブラシ

次の手順を実行します

1. 1クォートのイチゴを薄くスライスします
   ペアリングナイフを使用して、イチゴを縦に1/8インチから1/4インチの厚さにスライスします。
2. いちごをポイントを外側にしてケーキの上に置きます
   ケーキの外周から始めて、ポイントを外側に向けてイチゴのリングを置きます。
3. ケーキが覆われるまで重なり合う円を作成します
   ケーキの周りに同心円状のイチゴの輪を重ね、中央に達するまで各層を少し重ねます。リングを増やすとイチゴが立ち上がり始め、ケーキの高さと寸法が大きくなります。中央にはいちごのエンドピースを使用。
4. イチゴの上にジャムの薄い層をペイントします
   種なしラズベリーの¼カップを電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。ペストリーブラシを使用して、イチゴの上にジャムの薄い層をペイントして、イチゴに素敵な光沢を与えます。
   
   ヒント： 温めたジャムの薄層をデザートの新鮮な果物の上に塗り、乾燥しないようにします。ラズベリーブレザーブはイチゴとうまく機能し、アプリコットはマンゴーとうまく機能します。フルーツと同じ色のプリザーブを選択してください。