丈夫な冬カボチャは準備が難しい場合がありますが、バターナッツカボチャを切るための簡単なガイドは、刺すのをやめてプロのようにスライスとダイシングを始めるために必要なすべてです。大きくて扱いにくいバターナッツスカッシュを切るのは怖いことがあります。これは、特にどこから始めればよいかわからない場合は、切るのが最も難しいタイプのスカッシュの1つです。しかし、他の圧倒的なタスクと同様に、秘訣は雑用をより親しみやすいステップに分割することです。これは、バターナッツスカッシュを切るための最も優れた、非常に安全で、最も効率的な方法であり、4つの簡単なステップしかかかりません。
この課題を克服したら、ステップ2の準備をします。 バターナッツスカッシュのロースト方法。 刻んだバターナッツスカッシュの使い方をまだ考えていますか？バターナッツスカッシュピザをお勧めします。
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バターナッツスカッシュの切り方
何が必要：
- 牛刀または包丁（または別の鋭くて重いナイフ）
- まな板
- Y字型ピーラー
- とがったスプーン（スープスプーンなど）
- キッチンタオルまたはペーパータオル（オプション）
- バターナッツスカッシュ
次の手順を実行します：
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1 それを分割します
バターナッツカボチャやその他のロリーポリ、奇妙な形の野菜を切ることを可能にする大きな秘密の1つは、それを扱いやすい断片に分解することです。バターナッツはウエストが自然なので簡単です。彼女は確かに洋ナシの形をしていますが、その健康的な後部のすぐ上には明らかな形の変化があります。それがあなたが始めたいところです。
スカッシュを横に置き、最も鋭くて重いナイフ（頼りになるシェフのナイフまたは自信がある場合は包丁）を使用して、スカッシュを完全に切り、さらに2つの規則的な形に分割します。ピース。端も切り落とします。そして、鋭いナイフは鈍いナイフよりも常に安全であることを忘れないでください。最近研ぎ澄まされていないのなら、今がシーズンです。
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二 皮
なぜ最初にスカッシュ全体を剥がすのではないのか疑問に思われるかもしれませんが、作成したばかりの小さなピースはスカッシュ全体よりもはるかに扱いやすいです。鋭利なY字型の皮むき器と適度な圧力を使用して、スカッシュスキンを取り除きます。そう、あなた できる カボチャの皮をつけて調理しますが、バターナッツの皮はあまり良くありません。
手に付着する可能性のある粘着性のあるフィルムについての注意：それは実際には樹液のようなものであり、手に白亜質とワックス状を同時に感じさせる可能性があります。本当に不快に感じる場合は、キッチンタオルを使用して、利き手でない方の手でスカッシュを持ち、もう一方の手で剥がします。
3 種を取り除く
スカッシュの上半分（首と呼びましょう）にはシードがありません。この部分を脇に置きます。
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底が丸い半分になったら、鋭利なスプーンを使って種と糸状の膜を取り除きます。スープスプーンのように、端が少し細くて扱いやすいスプーンを使用してください。種をすくい取り、捨てます。
スープを作っているときに追加のクレジットが必要な場合は、種を野菜または鶏肉のストックと一緒に煮てから、残りのスープの材料に追加して、余分なスカッシュ（それは良いことです）バッチを作ります。
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4 チョップ
または、好きなようにスライス、ダイス、スパイラル化します。鋭くて重いナイフを使用して、スカッシュの扱いやすい半分を一度に1つずつ作業し、スカッシュを希望のサイズに切り刻みます（ほとんどの用途で一口サイズのピースが機能します）。
新しく研ぎ澄まされたバターナッツカットのスキルを、大きなものが育つ場所ならどこでも使用できます。しかし、これらの同じ原則（管理可能な部品と適切で鋭利なツール）により、キッチンのタスクを簡単に潰すことができます。
