ピザストーンを使用したことがある場合は、それが自家製ピザのサクサクした皮の秘訣であることをすでにご存知でしょう。小さな問題が1つあります。料理の傑作を食べ終わったら、焼きたてのチーズとグリースをピザの石からどのように取り除くのでしょうか。ピザの石を正しい方法で掃除する方法を学ぶことは、できるだけ少ない水で石を掃除することを意味します。理由は次のとおりです。石に吸収された水は、実際にはサクサクした皮を防ぎ、熱いオーブンで石を乾かそうとすると、実際に石にひびが入る可能性があります。うわぁ！自家製ピザをサクサクに保つには そして あなたのピザ石をきれいにしてください、それがこれから何年も続くようにピザ石をきれいにするためにこれらのステップに従ってください。

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必要なもの：

• ピザストーンブラシ（など これです ）またはナイロン皿ブラシ
• シリコンパンスクレーパー
• 重曹
• ふきん

ピザストーンをきれいにする方法：

1. 始める前に、石が完全に冷えていることを確認してください。少量のお湯で石を濡らします（完全に水没させないようにします！）。次に、ピザストーンブラシで表面をこすります。この安価なクリーニングツールは投資する価値がありますが、まだ持っていない場合は、ナイロン製の食器用ブラシを使用できます。
2. 付着した食べ物の小片を取り除くために、ほとんどのピザストーンブラシにはスクレーパーが組み込まれています。または、シリコンパンスクレーパーをつかむこともできます。
3. 湿らせた布でパン粉やグリースを取り除き、ふきんで石を完全に乾かします。
4. 汚れのクリーニング： 時間が経つにつれて、あなたのピザの石は汚れと自然な緑青を発達させます。あなたはこれらの汚れをきれいにする必要はありません、そしてそれらの多くはおそらく消えないでしょう、しかしあなたが 欲しいです それらをこすり洗いする方法は次のとおりです。水と重曹を組み合わせてペーストを形成します。湿らせた布またはブラシを使用して、円を描くようにこすり、汚れた部分に集中します。
5. 湿らせた布で重曹をすべて拭き取り、皿タオルで石を乾かします。次の自家製ピザを作る前に、石を完全に風乾させてください。