グリルに温度計が内蔵されている場合は、それに従ってください。そうでない場合は、ハンドテストを使用します。開いた手のひらをグリルの火格子の約3インチ上に持ち、引き離す前に何秒保持できるかを数えます。次に、対応する温度について下の表を確認してください。

温度： 高い
温度計の読み： 450°Fから500°F
ハンドチェック： 1〜2秒

温度： 中〜高
温度計の読み： 400°Fから450°F
ハンドチェック： 2〜4秒

温度： 中
温度計の読み： 350°Fから400°F
ハンドチェック： 4〜5秒

温度： 中低
温度計の読み： 300°Fから350°F
ハンドチェック： 6〜7秒

温度： 低
温度計の読み： 250°Fから300°F
ハンドチェック： 7〜9秒

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