デザートを飛ばすことについて誰が言ったのですか？

確かにそうではありません サマンサ・カセッティ 、MS、RD、栄養とウェルネスの専門家であり、リリースされたばかりの共著者 シュガーショック （食品中の卑劣な砂糖源を見つけて、より健康的な代替品を見つける聖書を考えてみてください）。キャセティによると、美味しくて美味しいデザートを食べる秘訣 しません 睡眠を含むあなたの健康に大きな打撃を与えるのは、砂糖の添加量が少ないスナックやその他の成分を買いだめすることです。これは、調理中または加工中に食品に添加される砂糖の種類を意味します（天然の砂糖とは対照的に、果物、野菜に少量含まれています） 、および乳製品）。

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CDCによると、私たちの食事に追加される砂糖の主な供給源は、砂糖で甘くした飲料、ケーキやクッキーなどの穀物ベースのデザート、キャンディー、アイスクリームなどの乳製品のデザートです、とCassettyは説明します。重要なポイントは？パッケージ化されたスイーツの通路をスキップして、代わりにこれらのより良いお菓子のいくつかを食料品店で探しましょう。

ここでは、砂糖を一切加えていない、夕食後の贅沢に最適なCassettyの9つのお気に入りの食品を紹介します。

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無糖ココナッツフレーク

ココナッツフレークは砂糖を一切使わず、自然に甘い味がします。キャセティ氏によると、表面積が大きいほど風味が増すため、大きなフレークを使用します。トーストしてナッツの風味を引き出し、砂糖でコーティングしたフルーツやキャンディーを加えることなく、トレイルミックスを甘くすることができます。マフィンや焼きたてのデザートにも最適です。

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挽いたシナモン

これはおそらく、甘さを自然に高めるための私のお気に入りの成分です、とCassettyは言います。それは本当に食品のデザートファクターを高めます。甘いものが欲しければ、このスナックを試してみてください。バナナをスライスし、シナモンを振りかけてから冷凍します。冷凍スライスバナナはクリーミーなコンシステンシーを持っており、追加の砂糖摂取量を下げようとしているときにアイスクリームと交換するのに適しています。

グラウンドカルダモン

この成分は十分に活用されていませんが、手元に置いておくのに最適なスパイスです。マフィンやエナジーバイトなど、焼き菓子の味わいを引き立てます。ナッツバターと混ぜて、洋ナシやリンゴのスライスの上に添えても美味しいです。スライスしたフルーツをココナッツオイルスプレーでコーティングしたスキレットで温め、カルダモンで強化したナッツバターをまぶすと、砂糖を加えずにデザートを食べているような気分になります。デザートの後に感じる通常のエネルギーの落ち込みの代わりに、このおやつを楽しんだ後は気分が良くなります。

バニラ抽出物

バニラはアイスクリームやケーキなどの甘いデザートを思い出させるので、数滴で味覚を騙して、食べていないときでもデザートのようなものを食べているように思わせることができます。キャセティはスムージー、コーヒー、ヨーグルトに使用し、砂糖を使わずに甘さを高めています。焼きたてのデザートや速成パンの主な材料でもあります。これは本当にデザートを作るための必需品です、と彼女は付け加えます。

凍結乾燥したイチゴ

砂糖を加えていないフリーズドライフルーツを探して、それだけでデザートとして使います」とキャセティは言います。 「パッケージ食品から追加の砂糖摂取量を減らすと、果物はより甘くなります！また、冷凍乾燥したベリーとナッツ、無糖のココナッツフレークを混ぜて、甘くて塩辛いスナックとして食べます。このタイプのタンパク質と繊維の組み合わせは、非常に甘いデザートへの渇望を減らすのにも役立ちます。また、冷凍乾燥した果物を粉末に粉砕して、焼き菓子やエネルギーバイトの上にほこりを払ったり、ヨーグルトなどの食品にポップな色と風味を加えたりすることもできます。結局のところ、私たちは目で食べるので、このトリックはすべてをより明るく、より楽しくします。

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リリーのダークチョコレートベーキングチップ

私は夢中になっています これらの無糖チップス 、チョコレートの修正が必要なときにそれ自体がおいしいだけでなく、ほぼすべてのデザート、Cassettyレイブにチョコレートの良さを追加します。お気に入りのチョコレートチップクッキーレシピでリリーのチョコレートチップを交換すると、レシピの全体的な砂糖が小さじ25杯の砂糖に相当する量だけ減りますが、味に違いはありません。

日付

人々はいつもキャンディーバーや他の甘い食べ物が彼らにエネルギーを与えると思っていますが、真実は研究が反対の効果を示しているということです-砂糖は実際にあなたが集中力を失い、より疲れていると感じることができます。だから私は代わりにゆっくりと燃えるエネルギーをお勧めします、そしてあなたはそれを日付から得ることができます。カリカリのナッツバターとリリーのダークチョコレートベーキングチップをいくつか詰めると、砂糖を加えずにキャンディーバーに最も近いものを手に入れることができます」とキャセティ氏は言います。比較すると、典型的なキャンディーバーには約26グラムの砂糖が含まれている可能性があります。これは、女性が1日に摂取する必要のある最大25グラムよりもわずかに多い量です。

オーツ麦

オーツ麦は全粒穀物で繊維が豊富な食品であり、優れたベーキングの定番です。あなたがそれらをブレンドするとき、それらは小麦粉の一貫性を帯びます。 Cassettyは、低糖のマフィンとパンケーキを作るために挽いたオーツ麦を使用し、砂糖の少ないエネルギーバイトとグラノーラを作るために全オーツ麦を使用することをお勧めします。オーツ麦粉を使ってブラウニーやその他のデザートを作ることもできます。

カリカリまたはクリーミーなピーナッツバター

デザートのような味わいの自然な甘みとコクがあります。ヨーグルトやオートミールにPBを入れてかき混ぜると、本当に退廃的なものを食べているように感じるでしょう。そして、その健康的な脂肪は、あなたがより長く満腹感を感じるのを助け、それは、おやつを求めて台所を歩き回る衝動を飼いならすのを助けることができます。しかし、デザートが必要な場合は、ピーナッツバターを使用して、焼きたてのクッキーやバーなど、多くのオプションを作成できます。その味のために、あなたは少し少ない甘味料を使うことで逃げることができます。