一流の味わいの手頃なワインを購入するための7つのソムリエの秘密

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おいしいワインを買うことは、銀行を壊す必要はありません。実際、25ドル以下の範囲には何百もの優れたボトルがあります。しかし、非常に多くのオプションがあるため、あなたにぴったりのボトルを見つけるのは難しいかもしれません。 「追加のコストがより良い品質を意味すると仮定すると、圧倒されてより高い価格のボトルを選択するのは簡単です」と、の創設者であるクリストファー・ホエルは言います ハーパーズクラブラッキーサム 、および専門家のワインキュレーター ワインインサイダーマーサスチュワートワイン株式会社 。 「しかし、あなたが好きなものを知っているか、学ぶ気があるなら、あなたの予算に関係なく、あなたのためにそこにいくつかのワインがあります。」予算内でワインを購入する際に知っておくべきことは次のとおりです。 (次に、必ずお読みください 私たちの保存ガイド できるだけ長く新鮮に保つために)。

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旅の少ない道を進む

ほとんどのものと同様に、ワインの「ブランド」はそれがどれほど高価であるかに影響を及ぼします。ワインがどこで生産され、どの種類のブドウで作られるかがワインの価格に影響を与えると、ホエル氏は言います。たとえば、あなたが好奇心旺盛ではない場合でも、おそらくカリフォルニアのピノノワールに精通しているでしょう。その認識は、それらのワインがより高い価格を命じることができることを意味します。

より安価なワインの場合、Hoelは人気のある地域を避けることをお勧めします。私はフランスのブルゴーニュ産の複雑なワインが大好きですが、私のお気に入りのワイン産地のいくつかは、チリ、アルゼンチン、南アフリカなどのあまり知られていない国にあります。カリフォルニアの代わりに、オレゴンのピノノワールを試すことを提案します。 ニュージーランドのピノ・グリ 。これらの地域は美味しいワインを生産していますが、トスカーナやボルドーと同じ名声はありません。つまり、はるかに安い価格で優れたワインを見つけることができます。

お気に入りのワインの国をあきらめる準備ができていない場合は、あまり知られていないブドウ品種の1つを試してみてください。私たちのお気に入りのブドウの多くには、同じ悪評を達成していない姉妹やいとこがいます、とHoelは説明します。良い例は、ある種のメルローの異父母であるカルメネールです。しばしばお互いに間違えられ、 カルメネール 同様に堅牢なプロファイルを提供しますが、通常ははるかに手頃な価格です。

あなたが好きなものを知っている

どんな予算でも、あなたが好きなものとそれを探す方法を知ることは重要です。結局のところ、ワインは個人的な好みがすべてです。甘くて軽いワインが好きな人は、ボトルがいくら高価であっても、最も濃くて乾燥した赤は好きではありません。

しかし、購入する前に、ワインがどのように味わうかをどうやって知るのでしょうか。ワインラベルは必ずしも簡単にできるとは限りません、とHoelは言います。開始するのに適した場所は、ABV(アルコール度数)を確認することです。ボトルの中身を垣間見ることができます。軽くて甘いワインはアルコール度数が低くなる傾向がありますが、より濃厚で乾燥したワインは高くなります。ライトワインが好きだとわかっている場合は、12.5%未満のアルコール度数を維持することをお勧めします。より大胆なプロファイルの場合、Hoelは13%以上を選択することをお勧めします。

次に、その機会を考えてみましょう。冬にアイスクリームの光沢が失われるのと同じように、ペアリングが不十分なワインは失望する可能性があります。たくさんのサイドがある大きなディナーには、Hoelは、用途の広いものなど、さまざまな料理とよく合うワインを検討することをお勧めします 小さい 葡萄。映画とよく合うワインは?ポップコーンをポップし、コルクを外します シャルドネ 、そしてポップコーンの濃厚なバターがシャルドネの滑らかなアンダートーンを引き出すのを見てください。

予算を少し増やす

10ドル以下の美味しいワインがありますが、12ドルから20ドルの範囲がスイートスポットだと私は思います、とHoelは言います。数ドルは大いに役立ちます—違いを味わうとき、あなたはそれがそれだけの価値があることに気付くでしょう。

白人を愛することを学ぶ

白は赤ほど熟成する必要がないため、全体的に安価な選択肢になります。

インポーターに注意してください

特定の輸入業者からのワインが好きなら、他のボトルを楽しむ可能性があります。 Hoelは、次回、特定のワインのボトルが本当に好きになったときにメモを取り(携帯電話で写真を撮ると常に役立ちます)、次回の購入時にそれらを探すことをお勧めします。

疑わしいときは、聞いてください!

ワインの専門家は知識を共有するのが大好きです。たとえ安価なワインであっても、恐れずに推薦を求めてください、とHoelは言います。

冒険する

より安価で、同じように美味しいワインを見つけるための私の最善のアドバイスは、冒険にオープンであることです。ワインは探検に関するものです。つまり、リスクを冒して新しいボトルを試すことはすべて楽しみの一部です、とHoel氏は言います。

あなたが好きなものを知っているなら、似たような品種を見つけるためにグーグルで素早く検索することは大いに役立つでしょう。そうでない場合は、あまり馴染みのないワインを試してみてください。友達に何を飲みたいか聞いてください。バラエティに富んだワインクラブに参加することもできます。新しいワインを探索し、好きなものに注意し、心を開いてください。これはあなたにもっと安いボトルを着陸させることができるだけでなく、あなたはその過程で新しいお気に入りを見つけるかもしれません。